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做扬州炒饭用的青豆是事先煮熟的吗,具体改怎么做?干青豆都可以怎么吃呢?
做扬州炒饭用的青豆是事先煮熟的吗,具体改怎么做?干青豆都可以怎么吃呢? 青豆就是豌豆,如果是干豌豆你需要事先用水泡发开,就像泡干黄豆一样,然后下锅用水汆烫30秒,捞起过冷,沥干水...
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炖排骨汤时排骨事先怎么处理?要炒一下吗?先炖一次再换水炖?之前的汤还要吗?
炖排骨汤时排骨事先怎么处理?要炒一下吗?先炖一次再换水炖?之前的汤还要吗? 炖排骨汤时排骨要先腌制一下,然后用水焯一下,不用炒。之前的汤不要了,先炖一次再换水炖。现已清炖排骨...
11-24 详情