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• 用来做水晶月饼的，想要了解一下市面上有那些比较好的淀粉？(土豆淀粉可以做水晶月饼吗)

  用来做水晶月饼的，想要了解一下市面上有那些比较好的淀粉？ 冰皮月饼粉能做什么？ 冰皮月饼粉能做冰皮月饼 主料：绿豆内馅-脱皮200克、白砂糖内馅50克、糯米粉45克、粘米粉35克、...

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锅包肉怎么炸让肉脆?尝试过面粉，淀粉，感觉不对，炸出来的肉总是那么软，和饭店里面的脆脆的不一样。

锅包肉怎么炸让肉脆?尝试过面粉，淀粉，感觉不对，炸出来的肉总是那么软，和饭店里面的脆脆的不一样。 要用淀粉才对 不酥脆是因为火候的问题 油温低了 你可以尝试反复炸制 油温高...

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炸大虾时是用面粉还是淀粉？(炸小虾用面粉还是淀粉)

炸大虾时是用面粉还是淀粉？ 用的是淀粉。 油炸大虾的做法具体如下： 将虾洗净，去壳，虾肉放在碗中； 放入器皿中，放入食用盐，十三香粉，酱油，鸡精（可以不放）搅拌均匀； 另取一个盆，放入适量的...

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拔丝地瓜用什么淀粉(拔丝地瓜用什么淀粉做)

拔丝地瓜用什么淀粉 白芝麻，白糖等都可以。 做法一 主料：地瓜500克 调料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 制作过程： （1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。 （2）勺内加花生油烧至...

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怎样区分面粉和淀粉？(淀粉和面粉怎么区分)

怎样区分面粉和淀粉？ 淀粉应该怎么区分 我想处理一些不用的化学试剂不知道那要?急需解决!!!!!!!! 你的是什么试剂？联系一下当地化工厂，他们也许会用到。 http://yp.baidu.com/...

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木薯粉和木薯淀粉有什么区别?(木薯淀粉跟木薯粉有什么区别吗)

木薯粉和木薯淀粉有什么区别? 木薯粉和木薯淀粉是同一个东西。木薯粉又叫泰国生粉，无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。从口味上来说，木薯淀粉无味道、无余味(...

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木薯淀粉怎么做好吃，木薯淀粉的吃法(木薯淀粉的做法大全家常)

木薯淀粉怎么做好吃，木薯淀粉的吃法 木薯富含淀粉和蛋白质，很好吃。 木薯可分为甜、苦两个品种类型。木薯还有毒 1，蒸着吃粉粉的好吃，如果你喜欢还可以蘸糖或是弄点香油加酱油...

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请教：怎么让胡萝卜炸出来是酥脆的？（不裹淀粉等东西的情况下）。我炸出来的好多油，而且好软，小孩不爱

请教：怎么让胡萝卜炸出来是酥脆的？（不裹淀粉等东西的情况下）。我炸出来的好多油，而且好软，小孩不爱 先将胡萝卜切好,用网筛摊放在通风干燥的地方约十小时，条身水分少炸出来才会酥...

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炸酥肉是用面粉还是淀粉好？(酥肉到底用面粉炸还是淀粉)

炸酥肉是用面粉还是淀粉好？ 用淀粉更好 炸酥肉一般使用淀粉，任何淀粉都可以，因为淀粉比面粉更加粘稠，更容易粘在肉的表面，而且这样炸出来的肉更酥脆。 有的朋友就会纠结到底是用...

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生粉，澄粉具体是什么？(澄粉淀粉生粉的区别)

生粉，澄粉具体是什么？ 澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细...

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