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• 生粉怎样打芡才不会起颗粒?(生粉打芡技巧)

  生粉怎样打芡才不会起颗粒? 先用凉水冲成水淀粉，然后再倒进热锅里。不能直接洒的。经常说做菜做汤的要勾芡，可是该怎么个做法呢？ 勾芡用的是淀粉，用冷水泡粉，搅拌开，少放一点就行...

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