食品饮料百科 > > TAG标签 > 滑了
-
揉面,后油法,为什么要等光滑了再放黄油?(揉面加黄油)
揉面,后油法,为什么要等光滑了再放黄油? 我个人经验是放了黄油后面团一开始是很难揉一起的,就面和面之间有层油让面之间不能糅合在一起,但是揉多一会黄油就会被吸收,整个面团有黄...
03-01 详情
揉面,后油法,为什么要等光滑了再放黄油? 我个人经验是放了黄油后面团一开始是很难揉一起的,就面和面之间有层油让面之间不能糅合在一起,但是揉多一会黄油就会被吸收,整个面团有黄...
03-01 详情