作法一

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：丝瓜3根，食用盐适当，醋适当，生抽酱油适当，食用调和油适当，白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]适当。

作法：

1、将丝瓜清洗。

2、切割成条形，里边添加盐腌渍一会，排出水份。

3、打火，锅中放进油加温、

4、放进葱爆香。

5、再放进排出水份的黄瓜条爆锅。

6、爆锅一会添加调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]盐、白砂糖、醋、美味鲜酱油少量爆锅，一道糖醋黄瓜就好了。

作法二

原材料：丝瓜三条500克、红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]150克、蒜头35克、姜片20克、青苹果一个半100克、干辣椒面[辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。]10克、干辣椒[干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。]碎2克、盐25克、鸡精2克、白砂糖25克、鱼露10克、米醋20克。

作法：

1、把黄瓜切菱形块，红萝卜切割成棱形片。

2、把切完的丝瓜和红萝卜混和，里边放进盐翻拌，随后蒙上保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]放进冷藏室腌渍两小时。

3、把蒜敲碎姜削皮敲碎，两种混和放进捣蒜陶罐里捣烂成茸。

4、把青苹果切割成一小块（理应削皮，忘了，呵呵呵）放进捣蒜罐捣碎。

5、把捣好的蒜末、姜蓉和苹果蓉倒进美食盆，里边放进干辣椒面和干辣椒碎，再放进白砂糖和鸡精。

6、随后倒进适当白米醋，再倒进鱼露翻拌预留。

7、把腌渍好的丝瓜和红萝卜攥干水分，随后倒进混和好的酱汁翻拌，蒙上保鲜袋放进电冰箱再度腌渍两小时。

8、腌好后便可取下盛入盘里，用作食粥凉拌菜，可配一切粥服用。

作法三

原材料：丝瓜二根，盐一勺，白米醋五勺，老冰糖一块（核桃仁尺寸），纯蜂蜜一勺，鸡精小小勺，干红辣椒[《盗梦侦探》（Paprika）又名《帕布莉卡》、《红辣椒》，是一部于2006年上映的科幻、悬疑、动画电影，改编自文学大师筒井康隆创作的同名科幻小说。]四个（撕成段儿）。

作法：

1、将家常腌黄瓜清洗，切割成大概八厘米长手指大小的段儿，放到干净器皿上用盐搅拌均匀，备用。

2、将白米醋、老冰糖、纯蜂蜜、鸡精、干红辣椒一起放入一个小盘子里面，搅拌均匀，并置放到老冰糖彻底融解。

3、家常腌黄瓜用盐腌二十分钟上下会外渗许多水份，把这种水份扔掉，并将刚刚调准的调味品倒入家常腌黄瓜中搅拌均匀。

4、置放电冰箱中冷冻一天，就可以。

以上便是有关糖醋黄瓜的腌渍方式有什么的有关详细介绍，大伙儿看过文中的详细介绍以后，是否感觉糖醋黄瓜的腌渍方式非常简单呢！因而，大伙儿何不能够参考上边详细介绍的方式回家了试着着做一下哦！有关糖醋黄瓜的调味品，大伙儿能够自身挑选哦！要是自身感觉美味就好了！ 

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