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怎样做照烧叉烧才好吃(怎样自己做叉烧简单又好吃)

佚名 11-25
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怎样做照烧叉烧才好吃

怎样做照烧叉烧才好吃

食材明细
肥瘦相间猪肉约1磅
日式照烧酱适量
生抽适量
伏特加适量
花椒粉适量
蜜糖适量

照烧叉烧的做法步骤


1
把肉条摊开来,用冰锥或叉子扎上密密的孔好入味;


2
把肉放在大碗里,放上日式照烧酱3大满勺、生抽2大勺、花椒粉1小勺、伏特加1/4杯、蜂蜜1大勺,用手搅拌均匀;


3
把腌好的肉放在密实盒里后放入冰箱2-3天;


4
将肉条平铺在玻璃烤盘;


5
表面用锡纸包好,然后放入预热了的烤箱,450F,约30分钟;


6
在肉放入烤箱后,可腾出手来调碗汁,等会用来涂肉表面的,用一碗放照烧酱2大勺、生抽1大勺和蜂蜜2大勺,搅拌均匀;


7
烤肉时间到了,用夹子掀开锡纸,把肉汁倒在另一碗,把烤盘洗净,铺上刚才盖在烤盘上的锡纸,干净的那面朝下,再放上一个金属架子,如蒸菜架,把肉放在上面,表面涂上碗汁,放入烤箱,用Broil 功能的Low 档,将肉的四边烤约10分钟,其实是就为肉条上色和把表面烤得有些焦化;


8
全部烤好后将肉稍冷却,等到能够用手触摸肉不太热时,把砧板洗干净,把叉烧条切成薄片,可供食用,也可以用来烤兰豆、雪豆等。

叉烧肉和红烧肉有何不同

叉烧肉为烧烤肉的一种,系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类,加入酱油、盐、糖、酒等调味料,经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品,是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。
红烧肉是以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴。
从以上介绍可知两者主要区别:叉烧肉主要是肉腌制后再经过烧烤做成,而红烧肉主要是五花肉经过烹饪而做成的。

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关于美食的成语大全

狼吞虎咽、津津有味、余味无穷、大快朵颐、饥不择食。 一、狼吞虎咽 白话释义:狼在吞食食物,虎在咽下猎物。 出处:《官场现形记》:“不上刻工夫;狼吞虎咽;居然吃个精光。” 朝代:清 作者:李宝嘉 二、津津有味 白话释义:津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 出处:·《朱舜水集·答野节书之十七首》:“佳作愈;读愈觉津津有味;可见理胜之文;大胜他人词致美好也。” 朝代:明 作者:朱之瑜 翻译:好诗愈;读越觉得津津有味;可以看到理胜的文章;大胜过其他人带来美好的词。 三、余味无穷 白话释义:形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。 出处:《白门柳·夕阳芳草》第五章:“须是如我方才的样子,轻吸慢嘘,不惟安然无恙,且觉余味无穷哩!” 朝代:近代 作者:刘斯奋 翻译:必须是像我刚才的模样,轻吸慢吐气,不仅安然无恙,而且觉得多味无穷哩! 四、大快朵颐 白话释义:指吃喝方面,形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 出处:《周易·颐》:“舍尔灵龟,观我朵颐。” 朝代:周 作者:姬昌 翻译:你自己放着大量财物,还来窥伺我的衣食。 五、饥不择食 白话释义:饿极了的时候,就不挑拣食物了。比喻急需的时候顾不得选择。 出处:·《五灯会元·天然禅师》:“士曰:‘饥不择食。’” 朝代:宋 作者:释普济 翻译:这位先生说:饿极了的时候,就不挑拣食物了。

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女人多久一次**对子宫最好

研究表明,每星期有两次以上性生活的人,其免疫系统能得到强化,不易被感冒病菌等感染。而每星期性生活次数在3次以上的人,与性生活少于3次的人相比,至少显得年轻10岁。此外,性生活不规律或很少有性生活的女性,很可能会患上某些疾病,其中,最为常见的就是子宫疾病。
  作为妇科的常见疾病,近年来,宫颈癌发病趋向年轻化,小于30岁的宫颈癌患者有明显上升趋势。专家提醒,妇女进行第一次性生活两年后,必须进行宫颈癌的检查,并坚持做到一年一查,才能更好预防癌症入侵。
  宫颈癌的普查率不及5%,发病率位居女性恶性肿瘤第二位子宫颈癌是妇科常见的恶性肿瘤之一,发病率位居女性恶性肿瘤第二位,仅次于乳腺癌。不过,在医院的妇科检查中,宫颈癌的普查率不及5%。
  统计显示,宫颈病变是妇科的常见疾病,占妇科门诊的20%以上。一般而言,宫颈癌在小于30岁的已婚女性中较少见,发病通常在35岁以后,高峰年龄在45-49岁之间。不过,随着环境污染加上生活中的不良卫生习惯,宫颈癌趋向年轻化,近年发现小于30岁的宫颈癌患者有明显上升趋势。
  数据显示,小于等于35岁的女性宫颈癌发病率,以每年2%-3%的速度增长,已由上世纪70年代的8/10万增加到80年代初的16.1/10万。
  95%的宫颈癌可有效预防,妇女应坚持每年一检专家介绍,已发现的宫颈癌患者中,85%在病发前没有做任何有效的检查,而95%的宫颈癌是可以有效预防的。
  专家建议,女性朋友应提倡合理的性生活,如有宫颈糜烂等疾病应积极治疗。对于有宫颈癌家族史的妇女,定期检查尤为重要。一般情况下每年应检查一次。“早发现、早诊断、早治疗,才能有效预防疾病。”
  性生活少易得子宫疾病
  美国一项研究表明,每星期有两次以上性生活的人,其免疫系统能得到强化,不易被感冒病菌等感染。而每星期性生活次数在3次以上的人,与性生活少于3次的人相比,至少显得年轻10岁。此外,性生活不规律或很少有性生活的女性,很可能会患上某些疾病,其中,最为常见的就是子宫疾病。
  专家解释说,性生活时需要消耗很多能量,身体新陈代谢会加快,体内的废物将大量排出体外。更重要的是,性生活可以加速下腹部生殖器官的血液循环,从而保证子宫卫生。相反,如果不能适度进行性生活,就会造成子宫内血液循环不畅,从而产生淤血,有可能发展为子宫肌瘤和子宫囊肿等疾病。研究人员甚至建议,已婚女性如果确诊有子宫肌瘤,**有时可作为一种辅助治疗方法。

浅析广式蜜汁叉烧怎样做更好吃

主料 瘦的五花肉半斤 李锦记叉烧酱4大勺 生抽两勺 耗油一勺 辅料 姜几片 大葱几段 蒜几瓣 广式蜜汁叉烧的做法步骤 1. 五花肉放大碗里,用叉烧酱抹匀,再加入生抽,耗油(加这两样因为我喜欢吃比较咸口的所以加了,其实不加也可以)再加入大葱段,姜片,蒜瓣,少许料酒,腌上。蒙保鲜膜,放入冰箱冷藏室,1-2天,让肉充分入味,中间记得翻身几次。 2. 腌好的肉块拿出来放入预热至250度的德尔电烤箱中层,烤制30分钟,放肉的烤盘上要蒙好锡纸,然后反复用刷子往肉上面刷蜂蜜,翻来覆去刷,再烤6分钟左右,肉就烤制好了,关键看你肉块的大小去调整时间,烤熟就好了。 3. 烤好的叉烧热乎乎的,如果趁热切,不容易切得薄,但是味道特别鲜嫩,如果放凉后再切,就可以切得薄而细腻的片。不过怎么吃都好吃!

如何做蜜汁粤式叉烧好吃 蜜汁粤式叉烧最正宗的做法

制作方法 1.瘦肉洗净,晾干水分。加入所有调料腌制12小时; 2.腌制时翻动一下,让肉更入味; 3.把肉放烤架上晾爽肉块表面,挑出蒜头。再放进预热220度的烤箱控烤,烤架下放烤盘垫上锡纸,好拷完后容易清洁; 4.约10分钟看到肉块表面收干水,就涂一层腌制的酱汁,继续烤; 5.烤干后翻过来在涂一次,就这样一个涂4次; 6.最后涂上蜂蜜; 7.烤好后切件就可以食用; 8.也可同其他素菜作小炒。[1

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