今天食品百科网给各位分享如何做鳝鱼面的知识，其中也会对请教天门的鳝鱼哨子面的汤是如何做出来的？(天门鳝鱼哨子的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

请教天门的鳝鱼哨子面的汤是如何做出来的？

鳝鱼一定要炸酥，放在卤水里泡好。停简单的，，我的早点生意就很好啦

鳝鱼面怎么做

鳝鱼还能这样做？颜值美味并存！

红汤面的红汤怎么调

用料：面条三人份、色拉油或猪油适量、生抽一大勺、蚝油一大勺、盐适量、麻油一小勺、醋适量、葱花适量、白糖适量 1、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜，不喜欢用鸡精 2、热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，我今天用的是色拉油。放一小部分葱花翻一翻爆香，第一步的调料碗里的调料全部倒进锅里，混合爆一爆，大约10秒就可以！ 3、锅里加入热水煮沸，尝一尝味道，淡了可以加盐，所以第一步不要加盐防止过咸！ 4、将调好味的汤装在一个大碗或一个好看的锅里，等下这只锅直接端上桌汤汁一定要先煮好，在一边冷却，这时再来煮面条。 5、煮面的锅里放大量水，再放点盐，可以防止面过烂。 6、水滚后，放入面条大火煮开，跟煮饺子一样，加冷水煮开，再加冷水煮开，开小火煮1～2分钟后，可以尝一尝面条没有夹生，或夹断看看没有硬芯就可以了，不可以煮太烂，煮的过程中不要翻动太频繁。完成关火即可。

长鱼面（黄鳝面）的做法步骤图，怎么做好吃

用料 野生黄鳝 3条 手擀面或面条 2两 姜 3片 料酒 少许 白胡椒粉 少许 盐 少许 长鱼面（黄鳝面）的做法 油锅烧热下姜片煸炒，待变黄后放黄鳝继续煸炒 待黄鳝变色后加一点点料酒，继续煸炒半分钟。 之后加入开水，煮沸后放入面条。 加盐和白胡椒粉。面条煮后即可出锅。

鳝鱼面怎么做

鳝鱼还能这样做？颜值美味并存！

虾仁拌面的做法，虾仁拌面怎么做好吃，虾仁拌面

鳝鱼面家常做法，正宗鳝鱼面怎么做

用料： 鸡精绍酒鲍鱼汁拉面空心菜姜蒜胡椒粉酱油鲜鳝鱼肉 步骤： 1 先把拉面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟； 2 炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香． 3 下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅． 4 把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了．．．老公帮忙摆的盘

重庆鳝鱼面怎么做好吃

食材
主料鳝鱼300g拉面500g辅料空心菜适量姜适量蒜适量酱油适量鲍鱼汁适量胡椒粉适量鸡精适量绍酒适量
步骤
鳝鱼面的做法步骤11.先把拉面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟；
鳝鱼面的做法步骤22.炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香．
鳝鱼面的做法步骤33.下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅．
鳝鱼面的做法步骤44.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了 ．．

怎么做好吃，鳝鱼面的家常做法

鳝鱼面的做法 1.先把拉面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟； 2.炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香． 3.下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅． 4.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了 ．．．

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