玉米葡萄

近日，重庆大学城市科技学院的食堂接连推出4种水果料理——脆皮香蕉、广味鱼条，玉米葡萄炒火腿、鲜橙肉丸……师傅说脆皮香蕉的灵感来自于糖醋排骨那到底好不好吃呢？同学们可是很捧场哟～

工作人员说，水果脆皮香蕉的灵感来自糖醋鱼[糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。]、糖醋排骨，在学校的翻译比较好（师傅你认真的吗?），根据这道菜推出了水果系列。学生们普遍觉得脆皮香蕉还不错，接受程度较高。还有网友建议学校加一道“冬枣炒香蕉”，这酸爽[这酸爽，源自某款由汪涵出演的某品牌方便面广告。]不敢相信。你想尝尝吗？

玉米和葡萄可以一起吃吗

葡萄和玉米能一起吃。

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以补血、强智、利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色。

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽[谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。]，是**因子，玉米中还含有的核**、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米葡萄的做法

1.准备材料：罐头熟玉米滤去水分，葡萄、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]、秋葵、红葱头分别洗净。

2.秋葵擦干水分，切片，葡萄去蒂对切后去籽，红葱头切圈，胡萝卜切丁。

3.锅热、油热后，放入红葱头圈爆香。

4.加入胡萝卜丁炒至半熟。

5.再加入玉米粒[玉米粒，别称粟米粒。]翻炒至玉米热透，适量盐调味。

6.*后加入葡萄粒、秋葵炒片刻即可出锅。 

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