想让自己在家里做一道炸酱面[炸酱面，汉族面食，流行于北京，上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。]，不知道炸酱面的酱怎么调配[基本解释调配 diào pèi调和；配合；调动分配调配物质调配 tiáo pèi调和；配置；配合调配色彩...]比较好呢

萌到瑶池:

**次接触到炸酱面还是看到了老北京炸酱面，后来发现其实[其实，qí shí，[actually;in fact]∶承上文转折，表示所说的是实际情况。]炸酱面的酱也是蛮容易做的，只要加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]，蚝油[蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。]还有已经油爆过的葱段就可以了，当然有些人会喜欢加入一些白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]，但是我就不喜欢加入太多的白砂糖，觉得味道是有点奇怪的。

美妹美味:

炸酱面的酱其实非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]调配，你只要准备好生抽蚝油，白砂糖还有一定的冲，其实一开始会先用葱油报一遍，然后冲了颜色开始变黑的时候就可以加入生抽蚝油了，我自己还会喜欢加入一些猪肉末，这样的话炸酱面也会变得非常的好吃的了。

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