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求高手指点面团是不是揉断筋了??(面筋揉断了怎么再利用)
求高手指点面团是不是揉断筋了?? 没有厨师机,用手揉面的话,不要只用揉的方法,要揉,扯,摔结合起来,二十分钟左右就差不多了。面团只进行一次发酵和经过2次发酵的区别 面团只进行一次...
11-25 详情
求高手指点面团是不是揉断筋了?? 没有厨师机,用手揉面的话,不要只用揉的方法,要揉,扯,摔结合起来,二十分钟左右就差不多了。面团只进行一次发酵和经过2次发酵的区别 面团只进行一次...
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