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• 冷冻或加热奶酪会破坏奶酪营养吗？(奶酪冷冻后损失营养吗)

  冷冻或加热奶酪会破坏奶酪营养吗？ 不会的，奶酪其实就是一种特殊的发酵的牛奶。加热吃完全没问题，冷冻后也没问题，就是口感会差。不过奶酪保质期不是很长，过期会发霉。 奶酪中含...

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在食物加工、烹调过程中(在食物加工,烹调过程中,最容易损失的维生素是)

在食物加工、烹调过程中,以下四种营养素相比较,最容易损失的是:A．维生素　　 B．蛋白质 C．矿物质 维生素...因为维生素所含的化学基团最不稳定...变性的温度相对于另外两种物质...

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油的热量，炒的时候会损失热量吗(菜用油炒会提高热量吗?)

油的热量，炒的时候会损失热量吗 食用油的热量100克900卡不到 炒菜时放了多少油，那么这菜就有多少油，不会因为炒的时候温度高而损耗，放的多少量炒熟后就有多少量 不会减少 呵呵...

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新鲜的天麻怎么吃最简单，又不损失药性？(新鲜天麻怎么吃)

新鲜的天麻怎么吃最简单，又不损失药性？ 新鲜天麻简单吃法三则 一、清炒鲜天麻丝 原料：鲜天麻200—250克，青椒50克，盐、味精适量。 制作方法： 1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中...

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