今天食品百科网给各位分享炖牛腩高压锅做法大全的知识，其中也会对电压力锅土豆炖牛腩做法(土豆炖牛腩 电压力锅)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

电压力锅土豆炖牛腩做法

主料
牛腩一斤
西红柿两个
胡萝卜一个
土豆一个
辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.牛腩入冷水锅烧开一分钟，焯水捞起，再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火
2.西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，大蒜和葱备好
3.蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里待用
4.点火坐锅烧油，先放入番茄沙司炒出红油，再放入蒜蓉翻炒，然后放入番茄块略炒
5.将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中，再加入胡萝卜和土豆块，一起炖，放入适量盐
6.大约半小时后，胡萝卜和土豆块炖熟，西红柿和牛腩都烂熟了，蔬菜与牛肉的香味融合在一起，西红柿土豆炖牛腩就做好了
7.用深盘装，上面撒小葱花即可。营养美味的西红柿土豆牛腩，看起来是不是很诱人呀？你也可以的，试试看吧！
小贴士
1.先用高压锅把牛腩加工半熟是为了省后面的功夫
2.番茄和番茄酱炒过会更香更酸更浓郁
3.土豆和胡萝卜切小块，在最后半小时加入，免得炖的过滥不成形，汤也不够清爽
4.各种配菜的量可以自行斟酌加入，牛腩和西红柿的量不宜过少，这两样是主料，要加足才有味道

高压锅炖牛肉的做法最正宗的做法

高压锅炖牛肉 用料 牛肉 2.5斤 葱 1根 姜 6大片 蒜 1头 料酒 2两 老抽 1两 生抽 1两 蚝油 1两 干辣椒 6-7个 西红柿 1个 白砂糖 1平勺 十三香 1满勺 高压锅炖牛肉的做法 牛肉冷水中浸泡半小时以上，时间越久越好，把血水充分泡出。 锅中放水，烧开后焯牛肉2-3分钟。 用水将焯过的牛肉冲洗干净。 将洗干净的牛肉放入电压力锅，再放入所有的调料（葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三香、料酒、老抽、生抽、蚝油、西红柿等），搅拌均匀。 电压力锅选至牛羊肉，按“开始”键工作！大约半个小时左右就大功告成啦～ 这是1两的白酒杯。 请点击输入图片描述 新鲜出锅的牛肉，赞不绝口！美味不可挡！ 请点击输入图片描述 小贴士 不用放盐，酱油和料酒的咸味就足够，其它菜谱有说不用放水的，因为西红柿的作用就是为了出汤，但我还是加了二两的水。2两的概念大家自己斟酌，我用的是1两的白酒杯。

红烧牛腩高压锅炖多久

红烧牛腩用高压锅炖15分钟左右即可。需要提前准备的材料有：牛腩450克、土豆100克、胡萝卜150克、食盐4克、食用油30毫升、生姜10克、山楂3克、八角2.5克、桂皮5克、冰糖30克、白皮蒜20克、老抽8毫升、料酒10毫升。 1、食材原图。 2、牛腩如图切块。 3、然后下锅焯一下水，再捞起来。 4、八角、桂皮、山楂用清水浸30分钟，土豆、胡萝卜切成滚刀块，生姜和蒜头切片待用。 5、热锅后倒入比平时炒菜稍多一些的油，把土豆、胡萝卜块放入稍煎至表面焦黄即可。 6、另锅热油，先将八角、桂皮、生姜、蒜片煸出香味，然后加入牛腩小炒片刻。 7、加入料酒和老抽、食盐炒匀。 8、兑入浸过食材的清水，放入山楂片和冰糖。 9、再放入土豆、胡萝卜块，大火烧开，煮10分钟。 10、然后再把所有的食材一起倒入高压锅内胆，上高压锅压15分钟。 11、在高压锅压15分钟后，再把牛肉倒入出炒锅中收汁即可。

牛腩用高压锅压多久才不会难嚼，平时煮一小时都很难嚼的动。

用高压锅20分钟-25分钟足可以，如果爱吃烂一点的，告诉你个小窍门，可以在炖牛肉的时候放进去1-2个红果，没有红果的放些红果片进去也行，这样的牛肉炖出来很烂，有入口即化的感觉

高压锅炖牛肉怎么炖好吃又烂

如何用电高压锅炖西红柿牛肉，谢谢，

西红柿牛肉的高压锅做法如下： 主料：牛肉500g，西红柿1个 辅料：清水适量，食用盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量 步骤一：把牛肉用凉水冲洗之后，放入锅中加入凉水煮开。 步骤二：用勺子撇去浮沫。 步骤三：加入切好的葱蒜姜和食盐搅拌均匀。 步骤四：放入电压力锅中开始炖，炖上60分钟。 步骤五：把牛肉盛出，西红柿洗净切块放入。 步骤六：煮开后转小火加盖炖煮30分钟。 步骤七：盛盘装出即可。

高压锅炖牛肉怎么做？

如何炖牛肉？

用高压锅炖牛肉需要几分钟

大火烧开至发出滋滋声后转中火，让声音保持着，压四十分钟左右即可。 大炖牛肉 用料 主料：牛肉750克 辅料：黄豆酱油50克、干黄酱20克、冰糖15克、盐10克、高度白酒适量、大葱1根、生姜1块、八角5个、桂皮1块、 大炖牛肉的做法： 1、准备所有材料 2、牛膝盖窝儿筋，看着过瘾不？不过不太容易买 3、牛腰窝儿肉，专门挑了一块肥瘦相间的，非常棒，竟然有点雪花纹理 4、将肉洗净，剁成块备用 ，牛筋的块儿要比牛肉的块小一倍左右 5、葱切段，姜切厚片备用 6、牛肉和牛筋冷水下锅，烧开后撇去浮沫，倒少许白酒，放一点葱姜煮五分钟左右 7、将牛肉捞出来入进高压锅中，焯牛肉的汤用细箩过一下倒进高压锅中煮开 8、将所有调料放进锅中再次烧开，盖锅盖，上减压阀，大火烧开至发出滋滋声后转中火，让声音保持着，压四十分钟左右即可 9、大炖牛肉成品

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