1.1红椒[红椒是菜椒的培育变种，属于茄科。]切小块。姜切丝，蒜切片

2.2将丝瓜[丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。]洗净去皮，切成滚刀块

3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香

4.加丝瓜煸炒

5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可

清炒[所谓清炒，实际上就是青炒。]丝瓜的详细方法步骤[出处：《荀子·礼论》：“故君子上致其隆，下尽其杀，而中处其中。]已经介绍完，相信你也基本上[基本上，词语，读作“jī běn shànɡ”，指主要地，大体上。]了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。

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