糯米凉糕有抑汗的功效，并且常吃糯米凉糕有补气血[《补气血》是2009年人民军医出版社出版图书，又名中医养生智慧，作者陈颖君。]和健脾养胃的益处，糯米凉糕作法简易非常容易学习培训，因此我们下面发布檽米凉糕的做法。

糯米凉糕是一道合适夏季服用的北京***汉人中式糕点，传统节日风俗习惯[指个人或集体的传统风尚、礼节、习性。]。冰粉也是新春佳节美味可口，在北方地区的山西省、陕西省、内蒙古自治区中西部地区，广为流传着过端午吃冰粉的风俗习惯。芳香软糯的檽米，裹着沙甜的豆馅，吃上一口棉软不粘牙，沙美味可口口。檽米又叫江米，是生活中常常服用的谷物之一。以其香黏滑，常被用于做成特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]，备受大伙儿钟爱。

制做原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]

原材料：檽米500g，白砂糖150g，桂花酱25g，红果馅150g

做法

1、把泡好的檽米(一斤上下)煮熟。

我是用微波炉加热蒸的,较为方便，盖上高火六分钟，开过之后转低火再十五分钟，就熟透。

2、趁着热把米放到干净的布里，用劲揉碎捣烂状。

3、找一个平盘，画框哪些的，把一半米倒入，用力夯实铺平，随后铺一层红豆沙(500克上下)，再把剩下的米倒在红豆沙上，再用力夯实铺平。

4、放凉，切割成块，就可以了。

檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]b21、维生索B2、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品，具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用，对食欲减退，肠鸣腹泻有一定减轻功效。每100克檽米的营养元素

动能348大卡，蛋白7.3克;人体脂肪1克;碳水化合物化合物78.3克;叶酸片18.7mg;膳食纤维素0.8克;

尼克酸0.11mg;维生素b20.04mg;维生素b32.3mg;维生素E1.29mg;钙26mg;磷113mg;

钾137mg;钠1.5mg;镁49mg;铁1.4mg;锌1.54mg;硒2.71mg;铜0.25mg;锰1.54mg。

桂花酱含有的芬芳物质，可以稀释液[简介稀释液顾名思义就是我们所需的纯溶液加水（或其他溶剂）而降低浓度后得到的溶液，注意：是混合物！！！在日常的实际实验操作中，我们往往不需要纯溶液进行实验，因此采用加水稀释的方式来得到浓度较低的溶液，从而更好的实验。]痰液，推动呼吸系统痰液的排出来，具备**化痰、**化痰、止喘的功效;桂花树[桂花树又名木樨，为木樨科常绿乔木。]芬芳，具备理气之功，可以轻重缓急止疼、散血消淤，并推动肠胃秽浊物质的代谢;桂花树芳香，能去除嘴中臭味，并有消灭嘴中病菌的作用，是口臭病人的饮食疗法[饮食疗法又称食疗或食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。]上品。

红果的营养成分以及丰富多彩，其维他命C的成分仅次大枣和弥猴桃，在水果居于第3位，比苹果高17倍之多;非常是钙的成分，在众多新鲜水果中遥遥**。在每豪克山楂肉中，含蛋白0.7克。

上文我们详细介绍了什么叫糯米凉糕，糯米凉糕是选用檽米做出去的，糯米凉糕不仅美味并且也有非常好的饮食疗法作用，常吃糯米凉糕能够让我们具有了化痰**的功效，糯米凉糕还能补气血而且有健脾养胃的益处，上文详细介绍了糯米凉糕的详尽作法。

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