不一样的做法展现出去的食材情况全是不一样的，它的营养成分也是会产生变化，一般要是是选用有营养成分的食材制做出去的食材全是会侧边的提升食材的营养成分，进而服用是十分有益身体健康。那麼海蜇的做法有什么呢?

香辣海蜇头[海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。]

主要材料:海蜇头150g

辅材:蒜头3g、白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]仁一把

调味品:盐、米酒、生姜水、米醋、辣椒油、芝麻油、味精

作法：

1、海蜇头浸洗干净细沙，放冷水中侵泡5个钟头，正中间鱼缸换水2次，沿着蜇瓣切割成小块，再用冷水清洗;蒜头削皮清洗，做成蒜末。2、锅内添冷水，水滚沸后将海蜇头放进迅速烫一下，捞起来用凉白开水浸凉。3、海蜇头加蒜末、盐、米酒、生姜水、米醋、辣椒油、芝麻油、味精翻拌摆盘，撒上熟芝麻仁就可以。

凉拌海蜇

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：鲜海蜇皮[海蜇皮是海蜇的制成品。]750克、蒜全头、盐半勺子、老陈醋[老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。]1炒勺、芝麻油半勺子、鸡精一点、香莱适当。

作法：

1、海蜇皮放入冷水中侵泡和清理，用冷水洗2遍。;2、清理好的海蜇皮切割成丝(过厚的地区要片开再切条)，切完的丝放入冷水中，再清理2遍(此刻你尝一尝，和水晶果冻类似的口味，啥味儿都没有)。3、香莱清洗切末，蒜削皮清洗，蒜臼里放进半勺子盐，把蒜装进去捣烂，随后添加一大勺老陈醋。4、一个海碗里，放进清洗的海蜇丝，倒进蒜醋汁，添加芝麻油鸡精，撒上香莱末就可以。

香灼海蜇皮

原材料：海蜇丝、小葱、姜、植物油、芝麻油、盐、糖、醋、生抽、味精。

作法：

1、海蜇丝用凉开水清洗，控干水份。2、姜蒜切条，热锅滚油，放姜蒜丝，进行爆香，加少量盐、糖、醋、生抽调成甜酸口感，滴芝麻油，*终撒味精。3、滚油，淋在海蜇丝上，拌匀称就可以。

上边详细介绍了三种制做海蜇皮的方式，仅有学会了它的作法才可以更强的去消化吸收它产生的营养成分。那样也是以便尽快去感受它的作用与功效。一种是酸甜味的海蜇做法，二种是凉拌海蜇，这类作法能够依据自身爱好加上味儿，*终一种是香灼海蜇皮，它的营养成分关键還是反映在海蜇皮上边。

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