火锅沾料怎么调？

主要材料：大蒜1个、剁辣椒10g、花生酱[花生酱，是花生油提取前的产物。]10g、郫县豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。]10g、醋100ml、花生酱15g、蒜蓉辣椒酱[辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。]10g

辅材：芝麻油适当、盐适量、香油适当、生抽适当、糖适当、十三香适当、水适当

流程

1.它是自做的蒜末色拉油。把一头大蒜剥皮放进蒜臼，添加盐，那样捣的全过程中，更非常容易捣烂，

2.捣好的蒜末，添加芝麻油，芝麻油要超出蒜末

3.它是自做的剁椒酱。六月鲜的郫县豆瓣酱一大汤勺

4.一大汤勺剁辣椒

5.添加一勺香油

6.添加生抽和十三香拌和匀。

7.它是自做的糖酷沾料。醋100ml。本人喜爱发脾气，因此摆得多，能够依据本人口感调配。

8.蒜台清洗切段儿

9.倒进生抽

10.放进小量盐

11.放进小量糖

12.倒进切好段的蒜台，翻拌

13.这个是花生酱里添加了蒜蓉辣椒酱和芝麻油，拍的照片找不着，仅有这一样。

14.这一事纯芝麻酱，变稠，里边添加了一些凉开水，搅拌。

植脂味[简介此味型是中、西餐调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。]麻汁味汁的作法详解麻汁味汁的味儿：植脂味麻汁味汁的制做原材料：主要材料：花生酱30克，熟菜油10克，浓辣鲜露10克，生抽50克，鸡精5克，芝麻油5克。麻汁味汁的特点：色枣红，植脂醇香，咸香鲜美。

火锅标准配置[这里的标准配置指的是复印机的标准配置，是指除了复印机主机之外，随机配备的辅助部件。]蒜末油碟

芝麻油蒜末香莱葱油耗

在重庆市称之为油碟，香辣火锅标准配置。从麻辣火锅[麻辣火锅，起源于重庆市江北区江北嘴一带。]底里捞出来的肉全身浸满芝麻香油，另配上蒜末特有的香气。吃下去意犹未尽。对于香莱葱和油耗，不忌嘴的盆友强烈推荐加加加！

香醇白芝麻沾料

花生酱腐乳汁油辣子香莱芝麻粒

花生酱是给食材提香气的*好爱人。天赋加点油辣子，和腐乳汁，咸麻辣混和起來非常棒！这款沾料超合适用于吃海鲜锅，蘸着鱼类、虾类花蛤，吃了满口鲜美！

成瘾小米辣沾料

小米辣海货生抽酱油醋葱香莱

脚丫便是这碗沾料的生命，它是那类芳香的辣，不看重不油腻，辣的甘心情愿。甜味在从嘴巴蹦到咽喉。好像和海货生抽酱油十指紧扣在舌头上跳刚好，*为合适白汤！

新手蒜末油耗酱

油耗芝麻油小米椒蒜末葱白芝麻

合适不容易打沾料的新手。这碗酱，盐味甜味适度，口味一级棒。无论是啥锅，都能轻轻松松配搭。是*平时简易的，也是*火爆的。

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