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圆白菜炒西红柿_西红柿炒包菜的做法

佚名 04-07

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西红柿炒包菜[包菜也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。]的家常做法

　　食材：

圆白菜炒西红柿（西红柿炒包菜的做法）

　　西红柿1个、包菜250克、大蒜1瓣切末

　　西红柿炒包菜的做法

　　1.包菜洗干净，然后撕成小块。

　　2.西红柿切片，大蒜1瓣切蒜末。

　　3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香。

　　4.再放入西红柿炒出汁，放入包菜翻炒至断生。

　　5.调入生抽半勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀，盛出即可。

　　小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：

　　西红柿要多翻炒一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版注音为： yī huì r（口语中也读yī huǐ r）。]，把汁水炒出来之后，这样圆白菜[简介圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜、卷心菜、疙瘩白、日月菜，学名是“结球甘蓝”。]才能更加入味。

　　炒西红柿的时候加入少许盐和糖，可以快速出汁，还可加少量番茄酱。