芒果[芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。]西米露，新鲜的芒果配上Q弹的西米，让你的味蕾跳动起来，今天就为大家带来了芒果西米露的做法[基本解释1.处理事情方法。]!

芒果西米露的做法

原料：

西米，芒果，牛奶，蜂蜜(适量)

做法：

1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)

2. 等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。芒果一定要选用熟透的芒果，这样味道比较好。

将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3.大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4.待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透[晶莹剔透是一个汉语成语，拼音是jīng yíng tī tòu，形容器物精致、光亮通明，结构细巧。]的QQ感觉了。

5. 再倒入牛奶或椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

6.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

以上就是芒果西米露的做法的介绍，浓浓的芒果味，还有牛奶的滑，西米的Q劲，这个芒果西米露值得你一试着。

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