天山雪莲果的长像朴实平凡，其吃法[《吃法》是一部于2011年9月出版的书籍，作者是周红霞。]可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热**、健胃整肠、软化血管的保健作用，同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴，雪莲果怎么吃?下面就为大家介绍雪莲果的吃法!

雪莲果的吃法

生吃

雪莲果*简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

做菜吃

雪莲果可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

煲汤[餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。]吃

若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民[原住民或土著，是指某地方较早定居的族群，当前对于原住民议题的讨论多半应在民族国家所进行的殖民事业的脉络之下来理解。]的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

做甜饼[甜饼，除了有食物的意思，还表示一种HTTP协议。]

将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人[《都市人》是收藏于安徽省图书馆的中国画，责任者是田黎明。]追求天然绿色保健食品[保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。]的理念。

做糕点

现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

以上就是雪莲果的吃法，大家以后在吃到雪莲果的时候，可以尝试一下新的吃法!

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