核桃[核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。]，大家应该都有吃过，吃核桃对大脑有很好的保健的作用，核桃里面的亚油酸[亚油酸，一种脂肪酸 。]对于提供大脑的营养成分效果是比较明显的，吃核桃还有一定的美容养颜的作用，有抗击身体衰老的效果。吃核桃有什么好处呢?我们一起来了解一下核桃的功效与作用!

核桃的功效与作用

吃核桃补大脑

核桃中所含的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑**的作用;核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。]外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用，以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。

美容效果非凡

能营养肌肤，使人**，特别是老年**肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]，**神经衰弱[神经衰弱（neurasthenia）在中国属于神经症的诊断之一。]的辅助剂[辅助剂（additive）在制造或使用油墨时，加入少量可以调整油墨至具有某种性质的材料。]，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的**损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

**胆石症[胆石症(cholelithiasis)是世界范围的常见病，中国也不例外，其发病率随年龄增长而增高。]

核桃仁中所含的**酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于**尿结石。

**神经衰弱

核桃可以充当神经衰弱的**剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的**作用。

**杀菌

核桃仁榨油外用，具有收敛、**、**渗出和止痒的作用，可用于**皮炎、湿疹，有良好的**。

防止白发

核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性;对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。

以上就是核桃的功效与作用，它的功效可不止如此，核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，**化痰，润肺补肾等功能。

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