薏米[薏米又称薏（yì）仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）或薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]不能和什么一起吃

薏米相克食物

薏米不能和菠菜搭配同食。薏米一旦与含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C**而使菠菜失去其营养价值。

薏米宜搭食物

薏米+黑豆，功效[功效，汉语词汇。]：**肾虚。

薏米+桂圆，功效：**神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等。

薏米+百合莲子，功效：**烦躁失眠，脸上起疹有痘痘。薏米红豆+黄豆，功效：**脚气。

薏米+梨，功效：**咳嗽，润肺、化痰、止渴。

薏米+姜，功效：对胃中寒痛、食欲不佳有**功效。

薏米+山药，功效：**食欲不振，身体羸弱。有些人在做红豆薏米粥的时候总煮不出粘稠的感觉，因此就加了一些大米下去，发现居然能煮出粘稠，于是每次煮都加大米。

薏米适宜人群

一般人群均可食用适宜各种癌症患者食用；适宜各种关节炎之人食用；适宜急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿之人食用；适宜脚气病[脚气病(beriberi)是由维生素B1(硫胺素)缺乏引起，以消化系统、神经系统和心血管系统症状为主的全身性疾病，又称维生素B1缺乏病(thiamine deficiency)。]浮肿者食用，因为薏苡仁[薏苡仁，中药名。]含维生素Bl的量比大米多得多；适宜各种疣赘及美容者食用，如青年性扁平疣[本病是由人乳头状瘤病毒（HPV）感染引起的，好发于青少年的病毒感染性疾病。]、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者；适宜肺痿、肺痈者食用。

薏米*忌人群

据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

通过上文的介绍，大家知道薏米不能和什么一起吃了吧。大家在对薏米进行烹制时，一定要做好食材搭配工作，这样才营养、健康！

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