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• 特精面粉是高筋面粉还是低筋面粉？(低筋面粉和特精面粉区别)

  特精面粉是高筋面粉还是低筋面粉？ 特级精粉是指面粉加工中去除的杂质比较多，面粉比较白净。不属于高筋粉，只是中筋粉偏高一些。 小麦粉按面筋的含量或者为了不同制作含量不同...

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面包粉可以做什么_特精面粉适合做什么

一、什么叫特等精粉特等精粉就是指小麦面粉生产加工中除去的残渣比较多，小麦面粉较为嫩白。不属于高筋面粉，仅仅中筋面粉较高一些。二、小麦面粉的归类小麦面粉按面条的成分...

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