米线的热量

米线富含碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，含有少量蛋白质，属于低脂或者无脂的食物。而米线的做法有很多，不同做法的米线，所含的热量并不相同。例如，一碗用鸡汤、鸡肉搭配做成的米线，和一碗用蔬菜煮成的米线，其热量不用比较，大家也知道，哪一种的热量更高一些。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！

**的米线当推过桥米线[过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。]。过桥米线起源于云南蒙自有100多年的历史。其特殊的地方在于肉汤和佐料肉汤含有一层厚厚的鸡油用于保温。肉汤温度接近滚烫但鸡油阻止了蒸汽的挥发所以外观看不出其滚烫来。吃的时候现把切得极薄的猪瘦肉片和打开的生鹌鹑蛋[鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。]放入肉汤用筷子稍微搅拌使生食充分烫熟。然后把米线拨入肉汤加入上述的其他佐料拌匀食用。

过桥米线的热量，根据数据分析，每100克过桥米线的热量大概为92大卡。当然，不同食材搭配做成的米线，热量并不能一概而论。不过，只要不是用高热量的食物搭配来做米线，那么一碗米线的热量还是比较适中的。

吃米线会胖吗

听说过吃米饭也是会长胖，那么用大米做的米线是否也会长胖呢？

米线富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。

米线含有大米的营养，也算是主食，虽然不会太发胖，但是，米线需要煮的，也是含有热量的，如果用荤汤制作，那热量就高了，喜欢吃要适量，不能吃太多。

看到这里，大家对米线的热量，吃米线会胖吗这些问题有了大概的了解吧。其实按小编的话来说，就是食物吃多了其实都会发胖，重要的还是要控制食量。

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