土豆泥的热量[热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。]

土豆泥在吃西餐的时候我们常见到，土豆泥用的原料当然是土豆，将土豆煮熟后弄碎成泥，就是土豆泥了。土豆泥里面含有丰富的蛋白质和微量元素，土豆泥里面的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]也很多，土豆泥的脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]含量极低而且热量也不高。

土豆泥的口感香软，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]丰富，可以作为饭前的开胃菜[开味小菜（Relish），又称开胃小菜、开胃菜，食用时间通常是主菜上菜前或连同主菜一起食用。]或者是午后的小吃，是比较受欢迎的一种吃法。关于它的热量，对于减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]的妹纸来说，简直就是一个大好的消息，每100g的土豆泥里只含有105大卡的热量。

另外，土豆泥含有碳水化合物15g、脂肪3.7g、蛋白质1.9g、纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]1g等。土豆泥是低热量的食物，而且土豆本身带有美容减肥的功效，对妹纸来说，不论你是在减肥还是在减肥的路上，土豆泥都是一种很好的食物。

吃土豆泥会胖吗

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，*接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。

土豆泥所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。

土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40，而且没有任何副作用。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有**功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无**作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为**胃癌的辅助疗法。

上文我们介绍了土豆泥的热量，吃土豆泥会胖么这两个问题的答案，其实土豆泥的脂肪含量低而且热量也很低，蛋白质含量高，所以吃土豆泥不但不会胖，而且用土豆泥做为主食是我们减肥的一个好方法。

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