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• 美食分类(美食分类思维导图)

  美食分类 美食分类一般有中餐，中式面点，特色小吃，西餐，西点。其中中餐常说八大菜系为鲁菜，苏菜，闽菜，粤菜，川菜，湘菜，浙菜，徽菜。中式面点涵盖小麦面和米面做的主食和糕点。西点包含面...

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中国美食烹饪方法？(中国美食烹饪方法思维导图)

中国美食烹饪方法？ 溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般...

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潮汕牛肉丸的做法思维导图(介绍潮汕牛肉丸的ppt演示)

潮汕牛肉丸的做法思维导图 牛肉剁成泥，拌至起胶，挤成丸子放入沸水锅内用小火滚，12分钟捞起放冷水浸1分钟，再放入沸水中泡5分钟至熟，放入汤窝内，加葱球、撒胡椒粉、淋猪油，用中火烧...

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