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高压锅煮粽子需要多长时间_蒸粽子需要多长时间
佚名 04-07
蒸粽子需要多长时间
蒸粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时*好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。
要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续蒸。
一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅[高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。]20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。
高压锅蒸粽子多长时间
高压锅中火蒸二十分钟至半个小时即可。
太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。
高压锅怎么蒸粽子
1、在高压锅底部铺上一些粽叶,或者放上一些筷子,防止粽子与锅底直接接触,避免糊底。实践证明,放粽叶效果更好些,能让粽子的粽香味更浓郁。
2、把包好的粽子整齐的码放在高压锅中,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住,这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水,水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调,那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二,这样能防止出现爆锅事故,更加安全。
3、加水的时候,还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往,这样煮出的粽子特别清香。
4、检查一下高压锅的限压阀,看看排气是不是畅通无阻,如果有阻碍,一定要清理干净,保证气流顺畅。
5、盖上高压锅盖子,把高压锅放在火上,等限压阀开始排气后,调成小火,继续煮20分钟左右关火。然后任其自然[任其自然是一个成语,读音是rèn qí zì rán,表示听任人或事物自然发展。]放气,等自然放气结束后,焖20分钟左右,就可以出锅了。
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