兔头的功效与作用：养胃健胃、养肝护肝、增强记忆力、降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]、降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]、美白、养颜、有助发育。

吃兔头方法十分讲究哦!一般不会吃的话还很难吃到精华呢。

如果是麻辣兔头先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半，放下头顶的上半部分，先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉*多的部分，吃下它就要开始整个兔头的挑战之旅咯。

从下巴处顶起舌头，吃掉。检查整个下颌骨[下颌骨分为体部及升支部，两侧体部在正中联合。]还有没有剩余的头，吃掉。拿起上半部分，底部朝上，用拇指的指甲扣取口腔上部有褶皱的部分的头，吃掉。

使头顶朝自己的口腔，兔头与牙齿平行，找到颅骨顶囟门的纹理，轻咬并吮吸(通常没进过冰箱的兔头颅腔内有一颗饱满的脑花儿，在卤制的时候会有适量有滋有味[有滋有味是汉语词语，是指十分有味道，生动。]的油在里面)，充分掀开颅骨，从兔头的颈部着力取出脑花儿(*大程度保持脑花儿的完整性)，观赏并炫耀后，吃掉。

将剩余部分掰成两半，分别吃两边的眼球，眼睑(泪腺的部分有坨具有一定挑战性的肉)，吃掉。当然根据个人口味不同，也可以选择鼻腔内大量可以嚼碎的部分，吃掉。

*后，先吮吸美味的十根手指，我们可以骄傲的把白森森[白森森亦作“ 白生生 ”。]的骨头放在桌子上，喝口水，歇口气，再来挑战下一个。

看完了介绍，是不是就嘴馋了呢，还等什么，赶紧拿起兔头进行试验吧，按照上面的方法，把兔头都吃掉!

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