烤红薯[烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。]相信大家都吃过，烤红薯香甜味美，营养丰富，含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]等，有较高的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，是生活中常见的美食。

烤红薯凉了能吃吗

不建议吃。

秋冬季节，随处可见卖烤红薯的商贩，随着香气的飘散，也可以看到一缕缕的热气冒出，也有人笑称：“热的烤红薯才有灵魂”，的确，温热的烤红薯吃起来更加香甜，还有一个更主要的原因，是红薯中含有大量的膳食纤维、糖类物质及果胶等，还含有一种**酶[**酶（oxidase）过**物酶体中的主要酶类，**酶约占过**物酶体酶总量的一半，包括：尿酸**酶、D-氨基酸**酶、L-氨基酸**酶和L-α-羟基酸**酶等。]，可以在肠道内产生大量的二**碳，吃冷的烤红薯不仅难消化，还可能加重肠胃负担，使人出现腹胀、打嗝、等。

烤红薯凉了怎么热

电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。]煮热

1.将烤红薯洗净，放入电饭煲中;

2.启动煮饭功能，加热[加热是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。]3~5分钟;

3.翻边，再次加热2~3分钟，即可食用。

微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]烤热

1.再烤箱中放入烤架，将烤红薯洗净;

2.将烤红薯放入烤箱中，用中小火加热;

3.将烤红薯翻动，再次加热，摸起来发烫即可。

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