昂刺鱼是属于发物[发物是指富于营养或有**性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。]。在水产市场，相信大家都听说过昂刺鱼[刺鱼(stickleback)是筑巢最精致的鱼，刺鱼目(Gasterosteiformes)刺鱼科(Gasterosteidae)约12种鱼类的统称，产於北半球温带区。]，昂刺鱼营养丰富，性味甘、平。昂刺鱼口感好，功效良多。

昂刺鱼是发物吗

昂刺鱼是属于发物。所以在术后伤口愈合完毕之前，尽量别吃!

昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，水肿，的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压，缓解贫血症状。对准妈妈来说，吃点昂刺鱼更有利于宝宝的生长发育。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

多吃昂刺鱼还有以下几点食疗价值：

1、养胃：暖胃，胃寒症。

2、消肿：能体内**和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，、消水肿。

3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够血液中的热毒。

5、化痰**：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

6、昂刺鱼鱼肉含有叶酸、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃止嗽下气的功效。但是昂刺鱼尽量不要和番茄放在一起吃，因为番茄本身含有大量的维生素C，两者相克，过量食用[食用，意思是可作人的食物的。]可能会中毒。昂刺鱼攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。但是昂刺鱼为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管[支气管（bronchi），是指由气管分出的各级分枝，由气管分出的一级支气管，即左、右主支气管。]，淋巴结核[淋巴结核，中医称之为瘰疬【luǒlì】，是体现于肌表的毒块组织，是由肝肺两方面的痰毒热毒凝聚所成。]，癌肿，红斑狼疮[红斑狼疮（LE）是一种典型的自身免疫性结缔组织病，多见于15～40岁女性。]以及顽固瘙痒性皮肤病[皮肤病（dermatosis）是发生在皮肤和皮肤附属器官疾病的总称。]者都应忌食或谨慎食用。另外，昂刺鱼也忌与中药荆芥同食。昂刺鱼本身是由微毒的，所以在烹饪之前必须小心去内脏和鳃，剪去鱼肚上的硬刺，洗净后擦干，这样才能放心食用。

昂刺鱼不能和什么一起吃

昂刺鱼尽量不要和番茄放在一起吃，因为番茄本身含有大量的维生素C，两者相克，过量食用可能会中毒。昂刺鱼攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。但是昂刺鱼为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者都应忌食或谨慎食用。另外，昂刺鱼也忌与中药荆芥同食。昂刺鱼本身是由微毒的，所以在烹饪之前必须小心去内脏和鳃，剪去鱼肚上的硬刺，洗净后擦干，这样才能放心食用。

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