食品饮料百科 > 特色小吃 > 正文
糖桂花_糖桂花的功效与作用及食用方
佚名 02-27
糖桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不-guihua]的营养价值
糖桂花主要是是用鲜桂花和白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]制作而成的。
糖桂花的功效与作用
糖桂花味甘,性平,具有润肺生津**、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒的功效。
1、糖桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、**、平喘的作用;
2、糖桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;
3. 糖桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀**中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。
糖桂花的做法大全
1、糖桂花鲜莲雪耳羹
材料:
银耳半朵、莲子250克、糖桂花适量
做法:
(1)雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除**的蒂,然后用手撕碎备用;
(2)莲子去壳去衣,**两瓣,取出莲子芯洗净备用;
(3)把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时;
(4)煮至汤汁粘稠,将鲜莲倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。];
(5)再煮10-15分钟,鲜莲软绵,放凉后淋上糖桂花即可。
2、糖桂花糍粑
材料:
糍粑300克、植物油1勺、白砂糖少许[《少许》是一个汉语词汇,基本意思是许少、少数、短缺。]、糖桂花适量
做法:
(1)将准备好的糍粑切成片;
(2)平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具,约20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]放少许油,中小火两面煎黄,煎的过程中,用热水和细砂糖[细砂糖,读音xìshātáng,汉语词语,基本意思为结晶颗粒较小的糖。]混合成糖水备用;
(3)煎得差不多的时候,倒入糖水,小火将糍粑煮软;
(4)加入适量糖桂花,用筷子翻匀即可。
3、桂花糖年糕[年糕(nián-gāo,rice cake;new year cake)汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。]
材料:
年糕200克,色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]、糖桂花、白砂糖、芝麻各少许
做法:
(1)把年糕洗净切成片,取少量的糖桂花和熟的黑白芝麻备用;
(2)取干净的锅倒入少许色拉油烧到6分热;
(3)倒入切好的年糕翻炒几下,倒入少许清水把年糕煮软;
(4)年糕煮软后,放入少许细砂糖和糖桂花翻炒均匀;
(5)要起锅前,放入熟的黑白芝麻炒匀,装入盘即可。
糖桂花的制作方法
糖桂花的制作方法主要有两种。
一个是需要把桂花的硬梗去掉,单独的留下桂花瓣,然后在煮开的沸水中捞一下,把桂花捞出来。用蜂蜜以适当的比例混合后,装入密封的玻璃瓶中。这时候就可以把含有蜂蜜的糖桂花放入冰箱冷藏,经过一个月后就可以食用。
**种方法是采用食盐的方式腌制,先把刚刚采集的桂花用盐稍微腌制一下,然后把腌制的桂花放入器皿中,可以采用梅酱的方式包裹桂花。经过一个晚上,就可以把桂花捞出来,之后再采用食盐与桂花一比一的比例,进行密封腌制,经过漫长的一个星期的等待后,即可制作完成。
糖桂花的保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]
一般制作好的糖桂花保质期可以长达五年之久。
糖桂花的食用方法
糖桂花广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料。
糖桂花的食用*忌
一般人群均可食用,糖尿病患者、火热内盛者慎食。
藕不 洛施 榨油机 闲鱼 催大 鱼提 QS 出钱 尾虾 基里
版权声明:本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
- 上一篇:二锅头多少度_有两种分类
- 下一篇:蘑菇怎么炒好吃_蘑菇怎么炒烂