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猪蹄汤怎么能炖成乳白色(猪蹄怎么炖汤成奶白色)
猪蹄汤怎么能炖成乳白色 其实大凡是肉汤,关键在于火候。猪蹄里的胶原蛋白在高温下很容易凝固,凝固后肉类就比较难熬烂。猪蹄汤浓浓的、粘粘的、白白的、是因为在小火下慢熬。...
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猪蹄汤怎么能炖成乳白色 其实大凡是肉汤,关键在于火候。猪蹄里的胶原蛋白在高温下很容易凝固,凝固后肉类就比较难熬烂。猪蹄汤浓浓的、粘粘的、白白的、是因为在小火下慢熬。...
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