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• 关于慕斯蛋糕，奶油需要打发到什么程度？(慕斯是将鸡蛋奶油分别打发)

  关于慕斯蛋糕，奶油需要打发到什么程度？ 做慕斯蛋糕时，淡奶油要打到6成左右。 在慕斯制作工艺中，打发的淡奶油起的是增稠的作用。还有起到使慕斯有弹性和体积膨大的作用。 如淡...

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关于面包二次发酵的问题！(为什么面包要进行二次发酵)

关于面包二次发酵的问题！ 面包机 松软,我用面包机做面包，怎么每次做出来都像馒头啊，一点也不松软？ 最佳答案: 用这个配方试试吧，我用了三年多了 面包桶里放两勺化开的黄油（或色拉...

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关于中秋的来历诗句风俗等(i中秋节的来历,风俗和诗句)

关于中秋的来历诗句风俗等 十五夜望月 (王 建) 中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。 今夜月明入尽望，不知秋思落谁家。 关山月 (李白) 明月出天山，苍茫云海间。 长风几万里，吹度玉...

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关于烧烤中没卖完的腌肉的保存办法(烧烤腌制好的肉能保存多天)

关于烧烤中没卖完的腌肉的保存办法 这个肉类的东西保存不了太长时间 你可以把肉串放在盘子里面 盘子下边放上冰块... 少放点串 剩下的放在冰盒里面... 先卖盘子里面摆的,然...

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如何做一篇关于饺子的营销方案(饺子营销策划)

如何做一篇关于饺子的营销方案 做品牌： 创意、 定位、 营销活动、 广告 营销在于传播 一边把产品放到客户面前，一边铺到客户心里 洞察需求 需求源自冲突，需求是从冲突中发现的...

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关于贾平凹的《我不是个好儿子》(贾平凹的说孩子)

关于贾平凹的《我不是个好儿子》 埋藏汉陶幽室中的贾平凹 **女作家毛竹 东方竹子很珍重地收起那字画，那感觉给人是在收卷一个无价之宝。没想到贾平凹又杀出一句话：“别人求额...

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想要学习做饭，有哪些关于做菜的书籍值得推荐？(做饭书籍推荐必看的)

想要学习做饭，有哪些关于做菜的书籍值得推荐？ 学习做饭的话，基本上让自己父母教一下就可以了，用不着找专业的书籍。不过，如果有想往这方面发展的话，那你可以试着看一下《从零开始...

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本人想开一个肉松制品店，麻烦各位给点关于肉松资料！(肉松是肉做的吗?)

本人想开一个肉松制品店，麻烦各位给点关于肉松资料！ 中国最出名的肉松在哪？ 肉松以福建肉松和江苏太仓肉松最出名 第二个么，应该也是福州那里的吧 不过曾经看到过说什么肉松是...

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关于做面包第一步揉面的问题，求高人解答(不用揉面做面包的方法和步骤)

关于做面包第一步揉面的问题，求高人解答 手工揉面啊，好牛逼的，而且是严格按照配方来，更了不起呀，我做面包快22年了，基本不会用纯手工的揉面。 首先，由于做面包一般使用高筋粉，面筋...

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关于自制奶油奶酪(牛奶自制奶酪)

关于自制奶油奶酪 【配料】全脂牛奶2L、柠檬汁90ml、1小勺盐。 奶酪是怎么做出来? 怎样使新鲜奶酪进行发酵 材料 鲜奶油100g，鲜奶500g，果冻粉 90公克，糖100公克，布丁杯6个，百香...

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