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• 食物皮中的营养元素及功效(每100克食物营养成分表)

  吃苹果削皮，炒番茄剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个?其实，在获得好口感的同时，你可能错失了许多“料”。事实上，很多营养都是藏在皮中的! 无论是花青素[花青素(...

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胡萝卜的营养价值(胡萝卜的营养成分表)

胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈...

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豌豆的营养价值及营养成分(100克豌豆的营养成分表)

豌豆[豌豆(Pisum sativum L.)，英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多-wan...

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蚕豆的营养价值及营养成分(100g蚕豆的营养成分表)

蚕豆[蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。]为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。 是豆类蔬菜[《豆类蔬菜》，是中国农业...

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莴苣的营养价值及营养成分(莴笋的营养成分表100g)

莴苣[莴苣（学名：Lactuca sativa），是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]及营养成分:莴...

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百合的营养价值及营养成分(每100g百合营养成分表)

百合的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]及营养成分:百合是百合科百合属多年生草本球根植物[球根植物是一类具有**贮藏器...

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牛蒡的营养价值及营养成分(牛蒡茶的营养成分表)

营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]及营养成分: 牛蒡属菊科越年生[越年生越年生和二年生是同一个意思，属区域性称呼。]草本...

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大蒜的营养价值及营养成分(大蒜的营养成分表)

大蒜的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]及营养成分:大蒜性温，味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎...

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莲藕的营养价值及营养成分(100克莲藕的营养成分表)

莲藕的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]及营养成分:藕是莲藕的**茎的膨大部分，莲藕属睡莲科[睡莲科（学名：Nymphaeaceae），多年...

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四季豆的营养价值及营养成分(100克四季豆营养成分表)

四季豆[四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。]又叫菜豆、豆角、长角豆[长角豆（学名：Ceratonia siliqua Linn）为常绿乔木，高达15-16米。]、带豆、裙带豆、架豆、芸豆...

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