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• 二次使用卤肉汤，水少了，加开水还是加凉水?(卤肉中途加凉水还是热水)

  二次使用卤肉汤，水少了，加开水还是加凉水? 要加点开温水，不用加色，但要适当补点材料，卤水是越卤颜色越深的。卤肉的做法和配料 今天为大家带来卤肉的做法及配料，从香料的配方到卤...

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关于面包二次发酵的问题！(为什么面包要进行二次发酵)

关于面包二次发酵的问题！ 面包机 松软,我用面包机做面包，怎么每次做出来都像馒头啊，一点也不松软？ 最佳答案: 用这个配方试试吧，我用了三年多了 面包桶里放两勺化开的黄油（或色拉...

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面包二次发酵到什么程度就可以了，怎么判断(面团二次发酵怎么判断)

面包二次发酵到什么程度就可以了，怎么判断 两倍大就可以，手指沾面粉，插入面团，孔洞不回缩。面包面团揉过了怎么办？ 主料 请点击输入图片描述 高筋面粉250克 请点击输入图片描述 ...

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二次函数怎么配方？(二次函数怎么配方举例)

二次函数怎么配方？ 举个例子： y=3x²+5x+2 =3(x²+5/3*x)+2 =3(x²+5/3*x+(5/6))²+2-3*(5/6)² =3(x+5/6)²+2-25/12 =3(x+5/6)²-1/12 配方完成，然后可以看出对称轴为x=-5/6...

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葱蒜姜用油泡能不能二次发酵？(生姜和生蒜能用酱油一起泡吗)

葱蒜姜用油泡能不能二次发酵？ 可以过一下油，味道会散出来葱姜蒜最好的保存方法 葱姜蒜的保存方法 生活小常识是什么？ 姜的保存方法 挑选生姜 要挑选新鲜、无虫眼的生姜进行保...

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自酿葡萄酒一次发酵后过滤的皮与渣要丢掉后才能二次发酵吗(酿葡萄酒几天可以过滤掉皮渣)

自酿葡萄酒一次发酵后过滤的皮与渣要丢掉后才能二次发酵吗 平静葡萄酒发酵是没有二次发酵这个说法的，如果温度适合，启动发酵之后，酵母会一直把糖吃完，转化为酒精的一岁宝宝头上...

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做馒头怎么二次发酵(馒头第二次发酵方法)

做馒头怎么二次发酵 做馒头晚上把面和好发酵，第二天早上再蒸可以吗 冬天做馒头发酵隔夜可以吗 冬天做馒头发酵时间肯定要长一点，一般来说**是可以的。晚上把面和好,第二天早...

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什么是二次发酵法(一次发酵法和二次发酵法)

什么是二次发酵法 二次发酵法二次发酵法就是采用二次搅拌、二次发酵的方法。 此方法又称中种发酵法。二次发酵法是将配方中面粉量分成二段。第 一次搅拌的面粉投入量为70％～85...

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熟肘子的家常做法大全(熟肘子肉的二次做法)

熟肘子[肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。]怎么做美味：大葱炒猪肘子原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：熟肘子...

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熟羊肉怎么做好吃(熟羊肉二次加工怎么做)

家里有熟羊肉[羊肉，性温。]，有熟羊肉怎么做羊肉汤[羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。]？ 小浩和小梅: 先把...

02-27 详情