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蒸蛋的时候可以加香菇么(香菇可以蒸蛋吗)
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蒸蛋的时候可以加香菇么
苋菜的做法有哪些?
满园春色 【材料】 苋菜100克,水发冬菇50克,鲜磨菇50克,酱油10克,蚝油10克,豆油30克,白糖2克,水淀粉、味精各适量,精盐少许。 【操作】 1.将苋菜择好,洗净,放在沸水锅中焯一下,以去掉草酸,以免草酸进入人体与钙结合成草酸钙,影响人体对钙的吸收,然后再捞出沥干水;水发冬菇、鲜蘑菇去根蒂,洗净,放在沸水锅中汆熟后捞出。 2.炒锅置旺火上,放入豆油烧热,推入苋菜,加上少许盐、味精,用急火煸炒至熟,起锅装在盘中垫底。急火炒苋菜,以免炒得时间过长,破坏维生素。为了使菜清淡,不宜多放油。 3.将已用过的炒锅刷洗干净,置文火上,放入底油烧热,推入双菇煸炒,煸至蘑菇呈出现黄色,放入酱油、蚝油、白糖,再继续煸炒几下,加入味精,用水淀粉勾荧,即成。 凉拌苋菜 【材料】 苋菜500克,卤牛肉50克,榨菜15克,炸花生米20克,盐、味精、香油各适量,蒜5克。 【操作】 1.将卤牛肉切成小丁;炸花生米碾碎;榨菜切成末;蒜捣成泥。 2.将苋菜洗净,放入开水锅中焯一下,捞出,切成长4厘米的小段。 3.把焯好切成段的苋菜排入盘中,上面放上卤牛肉丁、榨菜末、蒜泥、碎花生末,最后放盐、味精、香油,搅拌均匀,即可上桌食用。 海米炒苋菜 【材料】 苋菜500克,泡发的海米10克,菜油50克,蒜泥10克,精盐适量。 【操作】 1.将苋菜洗净,切成段,用开水焯一下,捞出沥干水分;泡发的海米切成末;蒜捣成泥。 2.炒锅置火上,倒入油,油热后依次放入盐。海米末、苋菜,用大火煸炒片刻,下入蒜泥炒熟即成。在炒菜时下入泡发海米的汤,可提高菜的鲜味和营养价值。 蒜茸苋菜 【材料】 蒜头25克,苋菜500克,醋、盐各少许,花生油30克。 【操作】 1.将苋菜择去老根、黄叶,切成小段;蒜头去皮,剁成泥。 2.锅内下入花生油,烧热,放入苋菜;炒到半熟时加盐,炒熟时加蒜泥和少许醋,翻炒均匀,即可成菜。蒜泥不可加入过早,否则蒜烂失去味道。 姜汁苋菜 【材料】 大叶苋菜500克,姜汁60克,醋、味精、酱油、香油各适量。 【操作】 1.将苋菜择好,洗净,原棵放入滚水锅中焯熟、捞出,放在盘内。 2.将姜汁、醋、味精、酱油倒在一小碗中,调和均匀作调料用,倒入盛苋菜的碟内,淋上香油即成。苋菜蒸饺的做法步骤图,苋菜蒸饺怎么做好吃
用料苋菜 随意
苋菜蒸饺的做法
苋菜,俗名西天谷,一个地方一个叫法,反正就图片上就对了苋菜蒸饺的做法 步骤1
开水炤半熟,然后过凉水,攥干水分,剁成馅子,如果喜欢肉的可以放肉,像平时和馅子一样。苋菜蒸饺的做法 步骤2
香喷喷的蒸饺哟苋菜蒸饺的做法 步骤3
小贴士
吃起来有点牙碜的感觉,这是苋菜本身的特性!
苋菜的做法有哪些?
满园春色 【材料】 苋菜100克,水发冬菇50克,鲜磨菇50克,酱油10克,蚝油10克,豆油30克,白糖2克,水淀粉、味精各适量,精盐少许。 【操作】 1.将苋菜择好,洗净,放在沸水锅中焯一下,以去掉草酸,以免草酸进入人体与钙结合成草酸钙,影响人体对钙的吸收,然后再捞出沥干水;水发冬菇、鲜蘑菇去根蒂,洗净,放在沸水锅中汆熟后捞出。 2.炒锅置旺火上,放入豆油烧热,推入苋菜,加上少许盐、味精,用急火煸炒至熟,起锅装在盘中垫底。急火炒苋菜,以免炒得时间过长,破坏维生素。为了使菜清淡,不宜多放油。 3.将已用过的炒锅刷洗干净,置文火上,放入底油烧热,推入双菇煸炒,煸至蘑菇呈出现黄色,放入酱油、蚝油、白糖,再继续煸炒几下,加入味精,用水淀粉勾荧,即成。 凉拌苋菜 【材料】 苋菜500克,卤牛肉50克,榨菜15克,炸花生米20克,盐、味精、香油各适量,蒜5克。 【操作】 1.将卤牛肉切成小丁;炸花生米碾碎;榨菜切成末;蒜捣成泥。 2.将苋菜洗净,放入开水锅中焯一下,捞出,切成长4厘米的小段。 3.把焯好切成段的苋菜排入盘中,上面放上卤牛肉丁、榨菜末、蒜泥、碎花生末,最后放盐、味精、香油,搅拌均匀,即可上桌食用。 海米炒苋菜 【材料】 苋菜500克,泡发的海米10克,菜油50克,蒜泥10克,精盐适量。 【操作】 1.将苋菜洗净,切成段,用开水焯一下,捞出沥干水分;泡发的海米切成末;蒜捣成泥。 2.炒锅置火上,倒入油,油热后依次放入盐。海米末、苋菜,用大火煸炒片刻,下入蒜泥炒熟即成。在炒菜时下入泡发海米的汤,可提高菜的鲜味和营养价值。 蒜茸苋菜 【材料】 蒜头25克,苋菜500克,醋、盐各少许,花生油30克。 【操作】 1.将苋菜择去老根、黄叶,切成小段;蒜头去皮,剁成泥。 2.锅内下入花生油,烧热,放入苋菜;炒到半熟时加盐,炒熟时加蒜泥和少许醋,翻炒均匀,即可成菜。蒜泥不可加入过早,否则蒜烂失去味道。 姜汁苋菜 【材料】 大叶苋菜500克,姜汁60克,醋、味精、酱油、香油各适量。 【操作】 1.将苋菜择好,洗净,原棵放入滚水锅中焯熟、捞出,放在盘内。 2.将姜汁、醋、味精、酱油倒在一小碗中,调和均匀作调料用,倒入盛苋菜的碟内,淋上香油即成。苋菜的吃法怎么吃最好
【清炒苋菜】 食材:苋菜一把,大蒜 一个,辣椒红油 适量,花椒油 适量,醋 适量,细砂糖 少许,味精 制作方法: 1.将苋菜的杆和根掐掉,只要嫩尖。 2.全部摘好备用。 3.将摘好的苋菜放入水里清洗干净,滤水备用。 4.大蒜洗净剁碎。 5.锅里放入适量植物油,烧至7成热。 6.放入苋菜翻炒。 7.用筷子不断翻炒均匀。 8.炒至苋菜变蔫出水,起锅。 9.大蒜末碗里放入适量酱油,醋,少许味精,适量细砂糖,再放入一大勺辣椒红油,少许花椒油拌匀,做成蘸碟。就可以开动 苋菜做好了,蘸着油碟吃,麻辣鲜香,超级下饭,瞬间秒光三碗白米饭,家人吃不够。你也试试吧。苋菜的吃法怎么吃最好
【清炒苋菜】 食材:苋菜一把,大蒜 一个,辣椒红油 适量,花椒油 适量,醋 适量,细砂糖 少许,味精 制作方法: 1.将苋菜的杆和根掐掉,只要嫩尖。 2.全部摘好备用。 3.将摘好的苋菜放入水里清洗干净,滤水备用。 4.大蒜洗净剁碎。 5.锅里放入适量植物油,烧至7成热。 6.放入苋菜翻炒。 7.用筷子不断翻炒均匀。 8.炒至苋菜变蔫出水,起锅。 9.大蒜末碗里放入适量酱油,醋,少许味精,适量细砂糖,再放入一大勺辣椒红油,少许花椒油拌匀,做成蘸碟。就可以开动 苋菜做好了,蘸着油碟吃,麻辣鲜香,超级下饭,瞬间秒光三碗白米饭,家人吃不够。你也试试吧。苋菜的做法有哪些?
苋菜怎么做 皮蛋上汤苋菜的做法
上汤苋菜怎么做?把咸蛋皮蛋切小块,锅中起油加入葱姜蒜末 ,加入皮蛋豆腐,翻炒然后加入菜。马苋菜素馅包子的做法
食材主料
马苋菜干
1000g
面粉
2000g
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
发酵粉
适量
食用碱
适量
步骤
1.在和面盆中放入温水,加入适量发酵粉
2.将面粉加入水中
3.将面粉与水和匀
4.揉成面团
5.在锅中(其他容器亦可)放入40°左右的温水,将面盆放入锅中发酵
6.大约两个小时左右,面团发酵好。食用碱用水化开,在发酵好的面团中放入适量食用碱揉匀。
7.擀成大小匀称的包子皮
8.马苋菜干、粉丝泡好切碎,放入油盐胡椒等调料拌匀
9.包入包子皮中
10.上蒸锅蒸
11.15分钟以后,包子就好了
小贴士
化发酵粉的水一定不能温度过高
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