烫面饼[面饼，miàn bǐnɡ，1.亦作"面饼"。]是生活中一种常见的小吃，烫面饼怎么做又软又香吗？

落叶非秋:

要做烫面饼的话，几种技巧[技巧：就是基本方法的灵巧运用，属于“方法”的一个范畴，主要指对一种生活或工作方法的熟练和灵活运用。]一定要知道，**个是在和面的时候[时候，指季节；节候；事情、过程或情况经过的时间。]一定不能用开水，也不可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]使用凉水，*好的是温水。**个水跟面粉的比例一定要标准，0.6:1是*好的比例，第三个在烫面饼的时候，一张饼的时间在50秒左右，保证成熟就可以。

王煜22:

关于烫面饼怎么做又软又香，可以**搜索一下，网上是有非常多的教程的，我这有个技巧就是，调制粉的时候加一点糯米粉[糯米浸泡**，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。]，锅一定要烧热才开始烫，喜欢烫面饼的朋友可以学习做一下哦。

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