大米小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。]的做法：

紫菜蛋花汤。将稻米及其少量檽米一起清洗二遍，以后放水侵泡三十分钟上下。将松花蛋[松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。]去壳切成小丁。猪瘦肉切割成硬粒，用盐、味精抓匀，加些米酒除腥，腌渍一会儿后放进开水中焯至掉色，捞起来。侵泡好的米加很多水，火灾烧开后转中文火渐渐地熬煮，期内要时常拌和，避免黏锅。直到小米汤一些浓稠以后，放入松花蛋、猪瘦肉，再次拌和，大概一两分钟后，加适当盐、鸡精调料就可以。

胴骨粥。将胴骨清洗，打出缝隙，有利于进味。将稻米清洗以后，煮开开，放进胴骨，天赋加点米酒、姜片末除腥，再度烧开后文火慢熬。熬煮的全过程中添加适量盐，另外不断拌和。直到粥浓稠、骨骼熟透以后，加鸡精就可以。

地瓜粥。红薯清洗、削皮，切割成一小块。稻米清洗二遍，放水放进压力锅[高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。]或电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。]熬煮。直到水沸腾以后，开启盖子放入红薯块，盖上再次煮。直到再度烧开时，如果是压力锅的，就由火灾变为文火慢煮;如果是电饭煲，就把外盖开启煮。用汤勺或木筷时常拌和，避免黏锅。另外要留意别让粥溢出来。本地瓜越来越酥烂、稻米浓稠的情况下，就可以熄火或拔出电源插头，将外盖留一条细缝，焖一下，就可以吃完。

山药粥。山药去皮、清洗、滚刀切块，稻米清洗后放进大锅，淮山药一起装进去，加很多水，火灾烧开后转文火熬煮。当粥越来越浓稠、木筷能够插到淮山药的情况下，能够依据本人爱好调为甜或咸的口感。

在对大米小米粥的做法了解后，制做稻米小米汤的情况下，全是能够依照以上方式开展，可是要留意的是，在开展稻米小米汤吃的情况下，夜里是*好的选择，那样的食物卡路里低，吃的情况下对人体不容易有危害，因而夜里的情况下能够安心多吃些。

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