在桐木[桐木，中药名。]村，的“红茶家族”中，正山[有正山也就有外山，正山外山之争起源于桐木关内小种红茶和其他地区的低海拔小种红茶。]小种和金骏眉[金骏眉，高档红茶中的极品，该茶茶青为野生茶芽尖，首创于2005年，由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队研发。]是许多红茶爱好者最喜欢的两个品种。他们有不同的风格，但有相同的甜味和美味。除了正山小种和金骏眉，桐木村还有——种不同风格的老枞红茶红茶。老枞红茶红茶在外观和口味上与一般红茶有很大的不同，而且相对来说更不寻常，所以并不为大家所熟知。 　　

老枞红茶简介

　　老枞红茶是指在武夷山国家级自然保护区海拔1200以上或生长在野生森林中的半乔木古茶树，按照正山小种红茶[小种红茶，分为正山小种跟外山小种。]的加工工艺制成的红茶。虽然老枞树高枝繁叶茂，但产量少，对生长环境要求高。因此，老枞红茶极其珍贵。老枞红茶采用新老工艺组合而成的成品茶，肥而浓，呈油褐色和黑色，口感醇厚，清香如粽子和香叶，香味浓郁。其主要品质特征是独特的花香、蜂蜜味和独特的“枞韵”味。 　

　老枞红茶的功效

　

　1.提神和缓解疲劳

　　通过医学实验发现，红茶中的***[***是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经***，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。]通过**大脑皮层来**神经中枢[在灰质里，功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项相应的生理活动，这些调节某一特定生理功能的神经元群就叫做神经中枢（nerve centre）。]，促进思维能力[思维能力：指人们在工作、学习、生活中每逢遇到问题，总要"想一想"，这种"想"，就是思维。]的更新和集中，从而[从而（cóng ér）表示结果或进一步的行动。]使思维反应更加敏锐，记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速体内乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和其他旧的废物的排泄，达到消除疲劳的效果。 　　

2.生津清热

　　喝红茶可以解渴解暑，因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等会与唾液发生反应，**唾液分泌，从而使口腔感觉湿润凉爽。同时，***控制下丘脑的温度中心，调节体温。它还**肾脏促进热量和污垢的排泄，并维持体内的生理平衡。 　

　3.利尿

　　在红茶中***和芳香物质的共同作用下，肾血流量[血流量（blood flow volume）， 又称血流的容积速度。]增加，肾小球滤过率增加，肾微血管[微血管，又称毛细血管。]扩张，肾小管对水的再吸收受到抑制，从而导致尿量增加。这有助于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。并减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

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