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粥的种类_不同种类的瘦肉粥都有哪些营养
佚名 04-07
香菇[香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。]瘦肉粥[瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。]
用料:猪肉100克,干香菇8朵,大米粥[大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食,老少皆宜,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。]3碗,黑木耳100克,生菜3片,食盐适量[适量,指数量适宜;适当的数量。],鸡精[鸡精是一种复合鲜味剂,是味精的一种,由主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。]少许,姜适量,葱油。
做法:
1.香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝
2.提前熬好的大白米粥加热(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)
3.大火煮沸,米开花
4.加入香菇丝、瘦**、姜丝
5.熬出香味,加入木耳丝
6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油
功效:减肥排毒,补血健脑,促发育,助睡眠,利尿消肿,抗感冒。
猪肝[猪肝(英文:PorkLiver),为猪科动物猪的肝脏,是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。]瘦肉粥
用料:猪肝60g,瘦肉50g,辅料油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,姜丝适量,生抽适量,生粉适量。
做法:
1.瘦肉切片用生抽,生粉和油拌均匀。
2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片,用姜丝,生粉,料酒,盐,鸡精拌均匀。
3.准备一些香菜。
4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。
5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。
6.*后放入瘦猪肉也一起煮熟,出锅前试一试味道,按自己的口味适当的加少许盐调味即可。
7.上桌的时候洒些香菜,增加猪肝瘦肉粥的清香。
功效:补血护肝,养肝护肝,补气血[《补气血》是2009年人民军医出版社出版图书,又名中医养生智慧,作者陈颖君。]。
关于不同种类的瘦肉粥的做法,和它的营养价值,大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养,而且热量低,不用担心会有脂肪增加的情况,而且还可以是增强免疫力的呢,大家不妨试试吧。
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