蛋花米酒是一种湖南长沙的汉人特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]，关键做为尽早服用。具备酒酿的美味可口和生鸡蛋的丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]的营养成分。生鸡蛋与酒酿的香气的欢聚，给人一种神清气爽[神清气爽是一个汉语词语，拼音是shén qīng qì shuǎng，意思是形容人神志清爽，心情舒畅；也形容人长得神态清明，气质爽朗。]的觉得。

米酒蛋花汤一般全是给老人或是是孕产来喝的，自然也是有许多胃部不适的及其体质虚弱的小伙伴们来喝。从这些人我们大约就可以了解一些米酒蛋花汤的作用了。比如它蛋白是十分的丰富多彩。酒酿大伙儿是了解的，它有养血**化瘀，补充人体水份，去除人体内的凉气，一样也可以促消化。生鸡蛋则是带有丰富多彩的矿物和维他命，我们经常倡导让小朋友每日一个鸡蛋，是由于它有强壮人的大脑提升智商的作用哦。而且它还能维护我们的肝脏，防衰老，也是有避免动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]的功效呢。那麼这两种好东西做出去的米酒蛋花汤的作用也是结合了他们全部的优势呢。

酒酿是檽米和酵母酿造而成的酵米，有养血**化瘀、祛寒化滞、除虫、生体液之作用。特别是在合适中老年、孕产和体质虚弱者。

生鸡蛋含有维他命、矿物和蛋白等多种多样营养元素，具备益脑**类、保护肝脏、防止癌症、防衰老、润肺益气养血[益气养血，中医术语，症见面色无华，心悸气短，消瘦无力，月经不调，舌淡脉弱等。]、滋阴润燥、预防动脉硬化等作用。

江米酒忌于鸡精同食，不然会中毒了。

菜肴特点：

早晨唤起人体的营养成分上品。

蛋花米酒归属于健康饮品/甜点，关键原材料是生鸡蛋、酒，口感是香醇，加工工艺是煮，难度系数归属于中。

酒酿鸡蛋汤的作用有很多，对大家维护保养人体、辅助医治一些病症都十分有益处，并且质优价廉，便于制做，针对普通百姓而言，简直难能可贵的一道食品。看过上边的详细介绍，坚信您对酒酿鸡蛋汤的作用早已拥有清楚的了解而且早已喜爱上它了吧?那在将来的日常生活能够多开多吃这道食品，维持身心健康。

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