实际上仔细的人便会发觉一点，那便是桂花树[桂花树又名木樨，为木樨科常绿乔木。]的香气闻着在一些情况下是具备一定的缓解疲劳的功效[功效，汉语词汇。]的。在许多情况下，非常是下午，在我们工作或是念书的情况下一般全是会觉得睡意的，此刻假如嗅到了桂花树的香气，一般是不容易再累了。下边就而言说有关桂花树年糕[年糕（nián-gāo，rice cake；new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。]的做法。

主要材料：粘米粉[米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。](500克)籼米粉(干、细)(120克)

辅材：桂花酱(6克)

调味品：白糖(300克)芝麻油(15克)食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。](25克)

加工工艺

1.将粘米粉、大米粉放进盆中翻拌，添加糖，倒进适度的水，拌成疏松的糕粉。

2.蒸屉内刷上食用油，轻轻地铺平糕粉，不能夯实，放到炒锅上，用灶火蒸20分钟上下，见糕粉所有煮熟，倒在事前泡过水的净布上。

3.在净布上淋上适当开水，隔着把熟糕粉搓成粉团，轻按成厚2公分[公分是现代词，是一个专有名词，是十进制长度计量单位。]，长40公分，宽10公分上下的条形，撒上咸桂花树，线缠拉做成4块，稍冷，刷上芝麻油，齐整叠块，就可以服用。

菜谱营养成分

粘米粉：檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]b21、维生索B2、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品;具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用，对脾胃虚弱，食欲减退，肠鸣腹泻有一定减轻功效;檽米有收涩功效，对尿频尿急，盗汗有不错的饮食疗法实际效果。

籼米粉(干、细)：米糊带有蛋白、碳水化合物化合物、维生素b21、铁、磷、钾等微量元素，便于消化和吸收，具备益气、健脾开胃的作用。

因此，根据上边文章内容有关桂花树年糕的做法的详解，大伙儿应当也看出来，那便是有关桂花树年糕的做法還是较为艰难的，因此一般人到一次做桂花年糕的情况下，是要花上较长的時间的。此外，我们还掌握来到桂花年糕是具备健胃消食、养神、推动胃口等功效和作用的。

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