食品饮料百科 > > TAG标签 > 太软

• 牛腱子为什么越炖越硬呢？(牛腱子炖的太软了)

  牛腱子为什么越炖越硬呢？ 　　牛腱子是结缔组织结构 　　炖牛肉诀窍 　　炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,...

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做棉花糖版的花生牛轧糖为什么会粘锅(棉花糖做的牛轧糖太软是为什么)

做棉花糖版的花生牛轧糖为什么会粘锅 一个可能是火太大了，另一个就是煮棉花糖的时候必须要用刮刀不断搅拌；其实还可以直接把棉花糖放在微波炉转几圈加热，这样棉花糖就会融了，而...

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有什么方法可以改掉自己太善良心太软的毛病吗？(太善良心软的人怎么改变)

有什么方法可以改掉自己太善良心太软的毛病吗？ 看到这个问题，其实我想说，现在社会中的大部分人都过于是过于的善良和心软了，但是这样心软和善良的人却总是受到他人的伤害。如果...

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自制牛轧糖太硬了怎么办(自制牛轧糖太软了怎么办)

自制牛轧糖太硬了怎么办 牛轧糖制作步骤 自制牛轧糖的做法 自制牛扎糖，孩子们很喜欢，大人也爱吃，关键是很健康！ 如何做牛轧糖 自制牛扎糖，孩子们很喜欢，大人也爱吃，关键是很健康！ ...

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面团发的太软有什么补救办法(面团发软了怎么办)

面团发的太软有什么补救办法 1、想办法提高一点面团的温度,最好是加点热水. 2、加入泡打粉(按每1500克面粉加35克泡打粉的比例放),方法是将泡打粉稍加点热水化开一下,然后...

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巧克力软心蛋糕怎么做(巧克力心太软的做法 甜品)

巧克力软心蛋糕怎么做 用料 主料 橙子味黑巧克力70克 鸡蛋1个 低筋面粉30克 调料 黄油 55克 朗姆酒 1大匙 糖粉 少许 巧克力软心蛋糕的做法 1.黑巧克力隔热水融化，黄油也隔...

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为什么做出来的牛轧糖是软的(牛轧糖做出来太软了是什么原因)

为什么做出来的牛轧糖是软的 1 牛轧糖为什么做出来是软的 牛轧糖的软硬度主要受黄油、奶粉、和温度的影响： 黄油越多，糖越软;黄油越少，糖越硬，喜欢硬糖：增加和黄油混合后熬煮的...

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红薯丸子怎样炸比较软(红薯丸子炸的太软了)

红薯丸子怎样炸比较软 怎样炸红薯丸子好吃 【食材】 红薯5个（约800g）、糯米粉200g、绵白糖适量（可选）、食用油适量 【做法】 1、红薯洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，至...

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煎鸡蛋饼太硬(鸡蛋饼煎出来太软)

煎鸡蛋饼太硬,怎么补救 面饼原料： 面粉100克，盐3克，水60克 油酥原料 面粉50克，色拉油25克 鸡蛋液原料 鸡蛋一个，胡萝卜末10克，火腿末10克，榨菜末20克，生抽3克，料酒1克，葱末10克 做法 ...

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榴莲熟了是什么样的(榴莲肉太软稀稀的)

不知道怎么判断榴莲[榴莲（durian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。]的生熟，榴莲熟了是什么样的？ 茶香89: 榴莲的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养...

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