也许很多人不了解什么叫**叉骨，实际上它便是鸡脖子连鸡锁骨的那一块骨骼，较为的香酥，能够咬合，因而要是我们可以把握了这种制**叉骨的方式，就可以享有到这种美味的食物了.

原材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽酱油1勺子，米酒1勺子，盐1/2勺子，熟豆油适当

1.将鸡叉除掉肥油，切割成块状，用冷水清洗干净，随后控干水份

2.添加生抽酱油、米酒、盐翻拌

3.再添加炸鸡粉翻拌，盖上保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]，放入冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]腌渍24钟头上下

4.锅中大火烧滚油，可放进一小片生圆葱，观查圆葱周边出现一连串的小炮，表明水温做到了

5.将鸡叉一块块装进去炸，不必一次性全倒了

6.将火调小些，大概炸制3分鐘上下至表层色调变黄后捞起来

7.转火灾再度将油温高，放入鸡叉再炸30秒上下就可以捞起来

8.用厨房吸油纸[在炎炎的夏日里，脸部油汗交加，会让人感觉不舒服，为了避免“油光可鉴”的现象，MM应随身携带一包高品质的吸油纸，因为一张簿簿的纸既能帮你去除脸上的油光，又能维护你的妆面使之持久，它是女性夏季必不可少的一种护肤品。]汲取不必要植物油脂就可以摆盘服用

上边便是制**叉骨的方式，实际上除我们常常吃的鸡脯肉以外，鸡的别的位置一样还可以被我们服用。关键把握了它的操作方法好和烹制的方法，那样就可以给你吃到更为爱营养成分美味可口的鸡叉骨了、

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