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蒸荠菜的家常做法_蒸荠菜的做法

佚名 04-07

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1.荠菜[荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。]摘去黄叶，放水池内清洗几遍，捞出来控一下水份，不滴水即可。

蒸荠菜的家常做法（蒸荠菜的做法）

2.准备一杯面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]，一头蒜，荠菜。

3.把控好水的荠菜放入一个大盆内，撒上适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]面粉。

4.抓一下，使叶子裹上一层面粉。

5.蒸屉内铺上湿屉布，把裹好面粉的菜均匀铺入，盖上盖子大火烧开，转中火蒸5-6分钟。

6.蒸菜的时候剥几粒蒜，洗净。

7.加少许盐，捣成蒜泥[蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。]。

8.5-6分钟过后，立即打开盖子，不要焖，一焖菜叶就变黄了。

9.提着屉布的两角把菜倒入大盆内，然后立即用筷子把粘连的菜叶挑散。

10.放入适量盐。

11.少许鸡精，翻拌一下。

12.翻拌一番后，菜叶就不太热了，放入蒜泥。

13.倒入适量香油，翻拌均匀即可。

14.装盘食用。

看完关于蒸荠菜做法的详细介绍，你是不是[词语解释　　是不是（shì bú shì）　　1表询问，征求意见。]很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出*美味的它。