1、准备食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。](面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。]我用的是扁的细条面)

2、芹菜择掉叶子，老根。洗净切成寸段，猪肉洗净切丝放入碗内加入适量料酒，生抽，盐腌制十分钟，黄豆芽[黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。]冲洗干净

3、葱白切小段，姜切丝

4、炒锅放油烧热放入葱姜煸炒，放入**划散炒制成白色

5、加入适量盐，老抽提色，

6、放入黄豆芽，芹菜翻炒均匀[均匀，指分布或分配在各部分的数量相同；大小粗细、时间的间隔相等。]，加入适量盐，鸡精调味，加入适量清水烧开

7、把面条均匀平铺在食材上，不要压实，要蓬松点放，

8、盖上盖子改小火闷制十五分钟[《十五分钟》是连载于晋江文学城的言情类小说，作者是。]左右(根据面条多少定时间)

9、用筷子把面条抖散，然后和食材拌均匀，再焖五分钟即可

10、关火再次用筷子抖散拌匀

11、盛入盘子中即食

贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，河南焖面的做法简单，值得一试。

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