蒜茸腌制的生虾

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]

腌制的生虾，蒜茸，葱段，粉絲，油耗

作法

1.新鮮腌制的生虾清洗控干装盘。

2.蒜头切碎，锅中中小型火烤热，将蒜倒进爆锅（当心油爆），炒至橙**捞起来。

3.将炒好的蒜添加适量的油耗、糖搅拌后铺在腌制的生虾上，沿盘边转圈圈[基本信息 歌曲名称：转圈圈 专辑名称：**长大 歌手姓名： 梁静茹 发行时间：1999-9-17 发行公司：未知 专辑语种：国语 人物简介 梁静茹（Fish Leong）华语著名流行女歌手， 马来西亚-zhuanquanquan ]倒少量生抽酱油。

4.炒锅水烧开，将粉絲放底放进腌制的生虾火灾蒸8分鐘起锅。

5.*终撒进葱段装点。

奶油芝士蒜末焗腌制的生虾

原材料

腌制的生虾盐白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]纯粮酒[纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。]无盐黄油蒜泥和圆葱末奶油芝士

作法

1.腌制的生虾用螺丝起子[螺丝起子（screwdriver）又叫渐入佳境，有伏特加或金酒加青柠汁、柠檬、西柚或柑橘类果汁调制的鸡尾酒。]敲响壳，挖到肉，自来水清洗，抹干备用

2.用少量盐、白胡椒粉、纯粮酒将腌制的生虾腌渍10分钟。

3.无盐黄油溶化，进行爆香蒜泥和圆葱末，添加盐和白胡椒粉调料，将无盐黄油蒜茸汁匀称地擦抹在腌制的生虾上

奶油芝士切割成丝，匀称铺在腌制的生虾上

4.小烤箱200度400F，将腌制的生虾放进，左右火烧10～15分鐘上下，直至奶油芝士掉色就可以。挤

上柠檬水

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