3种方式水煮荷包蛋：

1.亲姐姐的煮荷包蛋绝技

她是那样的：锅原水似开非开，底锅起小泡时关火，打进生鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]，盖上盖子，焖三分钟[《三分钟》是傅仕伦作词作曲， 任贤齐演唱的一首歌曲，收录于任贤齐1996年在滚石唱片发行的专辑《依靠》中。]后开文火，依据自身喜爱的生熟煮两到三分钟就可以。

那样煮出去的鸡蛋可以维持详细经久不散的样子，民俗出大神，许多窍门都来源于日常生活的工作经验。

1、锅原水似开非开落，熄火，打进生鸡蛋，盖上盖子焖三分钟，三分钟以后，开启盖子能够见到蛋白质经久不散，早已彻底凝结，鸡蛋黄[鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。]包囊详细。

2、开中文火，再度烧开后，用炒勺轻轻地把鸡蛋铲离底锅，随后添加自身喜爱的米酒或是糖煮两到三分钟就可以。

用炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]煮的情况下鸡蛋就较为平扁

之后又实验了2个在网上疯转的方法，一一详细介绍给大伙儿。

2.用炒勺煮荷包蛋

一个方法是那样的：生鸡蛋打进炒勺中，再把炒勺放进沸水锅中煮到自身喜爱的生熟。

那样实际操作的情况下一定要留意一点，便是炒勺内一定要维持有小勺水，不然生鸡蛋会很严重的沾底。

1、锅内水烧开后，大饭勺舀小勺沸水，打进生鸡蛋，蛋白质迅速便会泛白了。

2、饭勺放进锅中，盖上盖子，低火煮至自身喜爱的生熟。

这一方法煮出去的鸡蛋是那样的

用这一方法煮荷包蛋一定要还记得大饭勺内务必有冰，不然就是这个結果：

3.先加小盘子煮再用锅煮

另一个方法是那样的：先把生鸡蛋全部放进小盘子中，倒进沸水未过生鸡蛋烫三分钟，随后再打进烧开的锅中。

实验的情况下由于不清楚烫直的生鸡蛋会怎么样，就放了一个大饭勺在锅中，打鸡蛋打进饭勺内，大伙儿能够从图上清晰的见到，蛋白质早已有点儿刚开始泛白了。

1、蛋清干净，放进小盘子中，倒进约90度的沸水侵泡三分钟。

2、锅钙镁离子开后将侵泡过的生鸡蛋打进锅中的大饭勺内，盖上盖子低火煮到自身喜爱的生熟就可以。

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