1.生产炸油糕疫苗

所需食物：

小麦面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]200克，老红糖适当，沸水适当，油适当

作法：

1.小麦面粉中添加开水，边倒边搅，成絮状物。

2.搓成面糊[面糊，汉语词汇，拼音为miàn hù，指用面粉加水调成的糊状物等。]，静放10分钟。面糊不必太硬。

3.老红糖中添加些小麦面粉翻拌。避免起锅后流糖烫到嘴。

4.将面糊分为一小块。按扁后，放进糖馅。包起來轻轻地按扁。

5..锅里放适当的油，水温六七成热时，木筷装进去周边有汽泡时水温就可以了，放进饼坯低火炸至正中间凸起，双面金**就可以捞起来。

2.生产糖三角疫苗

所需食物：

小麦面粉，酵母菌[酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，人类直接食用量最大的一种微生物。]，老红糖，水

作法：

1.酵母菌用温开水化掉，倒进小麦面粉中活出面糊，发醇至二倍大。

2.发醇好的面糊，在砧板上揉一揉排气管[排气管是发动机排气系统的一部分，排气系统主要包括排气歧管、排气管和消音器，一般为控制发动机污染物排放的三校催化器也安装在排气系统中，排气管一般包括前排气管和后排气管。]，搓成长条形，再分为50克上下尺寸的小剂子。

3.老红糖中添加些小麦面粉，混和匀称，做为馅。那样能够避免在煮制全过程中流糖或是是起锅后烫到嘴。

4.将小剂子擀成擀面皮，这步是大伙儿非常容易犯错误的地区之一。擀饺子皮的情况下不必像饺皮那般擀四周，前后左右擀圆就可以。那样做出去的糖三角皮更暄软。

5.皮中放进适当的糖馅，预塑。用手轻轻捏边沿5mm下列的一部分，顶部不必捏，下边挤压成型。

6.将糖三角静放醒面20-30分钟。炒锅加水，放进蒸熟的糖三角，开大火烧沸水，转低火蒸15分鐘熄火，焖5分鐘打开表盖就可以。

3.生产喜饼疫苗

所需食物：

小麦面粉300克，生鸡蛋3个，白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]60克，食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]45克，酵母菌5克

作法：

1.小麦面粉中添加3个生鸡蛋。先后添加白砂糖，食用油，酵母菌。

2.拌和至沒有干小麦面粉，搓成面糊。盖上保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]饧发到1.5倍大。

3.饧好的面糊在砧板上揉一揉排气管。切割成尺寸匀称的包子皮。将包子皮搓成馍馍状再按扁。

4.将混沌皮坯放进厚底不沾锅中，文火慢烙，一定盖上盖子。反复烙至双面金**就可以。

3.生产豆沙小面包疫苗

所需食物：

生鸡蛋4个，小麦面粉大概400克，食用油2勺，白砂糖4炒勺，酵母菌4克，红豆馅适当

作法：

1.生鸡蛋打进器皿中，添加4克酵母菌，4炒勺白砂糖，搅拌。白砂糖除开提升甘甜的口味，也有利于发醇。可依据本人口味调节使用量。

2.倒进小麦面粉，用筷子搅至无粉剂，添加2勺食用油。小麦面粉要一点点加，不必一次性全添加。面糊硬软适度*好。

3.揉好面糊，盖上保鲜袋发醇至2倍大。

4.取下排气管，多揉一会儿，会让吐司面包[吐司面包 吐司（toast）是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。]的口味更强。

5.分为尺寸匀称的小剂子。大概分了个。

6.红豆馅裹上一层小麦面粉，搓发展条，再分为一小块，搓成球。尺寸是小剂子的三分之一。

7.将小剂子擀成椭圆型，包入红豆馅，卷起来，将两边捍紧，再在砧板上搓一搓，使它更细更匀称。

8.盖上保鲜袋再发醇40分钟上下。吐司面包坯变为2倍大，触感轻，非常膨松，此刻放入锅中中，它是漂起來的。

9.锅中加点油，文火超低温，将发醇好的吐司面包坯放入锅中，炸至双面金**就可以。大概4分鐘上下。

4.生产薄脆饼疫苗

所需食物：

小麦面粉，生鸡蛋，黑芝麻粉，芝麻，盐

作法：

1.两个鸡蛋弄成鸡蛋液。添加一克盐和黑与白白芝麻，翻拌。

2.添加小麦面粉合成面糊。小麦面粉要一点一点加。面糊不必太硬。

3.将面糊分为小剂子。将小剂子擀成片状，越薄越好，怕黏能够在砧板里少撒些小麦面粉。

4.炒菜锅无需加点油，文火，将擀好的玉米饼放进，烙至双面金**。

5.生产炸麻花疫苗

所需食物：

北芪 硬邦邦 金花的 蒜泥 虾肉 不成 金耳 透明 典藏 清香味

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