回答是毫无疑问的。新鮮枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]子能吃。

新鮮枸杞子不但能立即嚼着吃，还能打汁；放到冰箱冷冻，拿出来能够立即当枸杞子沙冰吃；泡药酒、泡茶；煲汤。仅仅因为新鮮枸杞子皮较为薄脆，储存和运送的规定较高，因此一般在枸杞产地的大家才可以吃到新鮮的枸杞子。

新鮮枸杞的营养使用价值

1、鲜枸杞的维他命C成分是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍。

2、鲜枸杞的维生素C成分比橘子高，β-胡罗卜素成分比红萝卜高。

3、鲜枸杞的铁成分比牛扒还高。

所以说，鲜枸杞是我们身旁的食药同源的寸粒寸金的非常新鲜水果。干枸杞子历经生产加工和干躁后，会外流一部分营养成分，因此，新鮮枸杞的营养成分高些，但是，并不是日常生活在枸杞产地的盆友就沒有这一那般福气了，但干枸杞的作用還是非常大的，适当吃干枸杞子，对保健养生[养生，动词也，亦可为名词。]也是有明显的实际效果。

枸杞的功效

1、防衰老

枸杞自古以来便是滋补养生以养的佳品，有延衰抗衰老的作用，因此别名“却孔子”。

2、养肝明目

枸杞子性甘、平，归肾脏经，具备滋补养生肾脏，养肝明目的作用，常与熟地、**花[**花属菊科，越年生草本。]、淮山药、山萸肉等药合用。

3、滋阴养血造精

枸杞子全身都是宝，枸杞能滋阴养血造精，用于当药或煮茶、泡药酒、煲汤，如能常常食用，便可增强体质。

4、抑癌**

枸杞子对身体之外肿瘤细胞有显著的**效果，可用以避免肿瘤细胞的外扩散和提高身体的免疫功能。

5、美白皮肤美容养颜

针对女士来讲，常吃枸杞还能够具有美白皮肤美容养颜的作用。

6、补肾**

枸杞子所具有的补肾**作用让人乐不可支。

枸杞合适体质虚寒、抵抗力差的人服食[服食：道教修炼方式。]。但服食全过程，一定要长期性坚持不懈，每日吃一点，才可以奏效，可是要留意掌握使用量。过多服用枸杞会让人容易上火、出鼻血、乃至导致眼睛发红胀难受等。

枸杞尽管具备非常好的滋补养生和医治功效，但也并不一定的人都合适服食的。因为它湿热人体的实际效果非常强，已经发烧感冒、身体有炎症、腹泻的人*好是别吃。因为枸杞湿热人体的实际效果非常强，身患高血压、性格太过心浮气躁[心浮气躁，读音是xīn fú qì zào，汉语成语，形容人性情浮躁，做事不踏实。]的人，或平常很多摄入肉类食品造成面泛红色光的人*好是别吃。

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