今天食品百科网给各位分享糯米小丸子酒糟汤怎么做的知识，其中也会对芙蓉糯米丸子汤的做法，芙蓉糯米丸子汤怎么做(糯米肉丸子汤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

芙蓉糯米丸子汤的做法，芙蓉糯米丸子汤怎么做

酒酿圆子怎么煮

酒酿也叫米酒、醪糟，营养价值特别的高。酒酿和圆子一起煮成的酒酿圆子是中国江南地区的一道传统小吃。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品香甜，还具有温补的功效。酒酿圆子的做法非常的简单，酒酿和圆子都可以买到。但是很多人煮出来的酒酿圆子却不浓稠不好喝，这是怎么回事呢？今天我们就来说一说，做酒酿圆子时，很多人少了这一步，难怪不粘稠不好喝。 【酒酿圆子】 食材：酒酿、圆子、鸡蛋、白糖、枸杞。做法步骤： 1、枸杞用清水稍微泡一下；鸡蛋打散，去除表面的泡沫备用；锅中倒入适量的水，大火将其烧开，烧至水微微沸腾的时候，倒入圆子，小火慢煮，大约煮1分钟之后，煮至圆子漂浮在水面上，加入适量的白糖搅至融化。 2、圆子膨胀变大，被煮熟煮透之后开始第一次勾芡，第一次勾芡可以薄一点，搅拌均匀之后开始第二次勾芡，第二次勾芡可以浓一点，勾芡好之后倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，使蛋花分散均匀，即可关火盛出，撒上枸杞，即可享用。 小贴士： 很多人做的酒酿圆子不粘稠不好喝是因为少加了勾芡这一步，勾两次芡，第一次薄一点，第二次浓一点，这样做好的酒酿圆子非常的浓稠好喝。勾芡的时间要注意，一定要等圆子膨胀变大之后再勾芡，如果勾芡过早，圆子很难煮熟。

酒酿小圆子怎么煮，要注意什么

酒酿小圆子怎么煮 食材 主料 糯米粉 70g 酒酿 2勺 辅料 水 适量 白糖 适量 步骤 1.拿个大碗，把糯米粉倒进去，冲入温水，用筷子搅拌 2.因为量少，我直接用筷子就搅成了一团。估计量多的话，就得要手帮忙了。 3.搓成一个个小圆子 4.开火，上锅，锅内倒水 5.等水沸 6.放入搓好的小圆子 7.圆子都浮在水面上，就表示熟了（这是我为了拍照，暂时把火关了） 8.放入自制的甜酒酿 9.再次等水沸 10.装入碗中，开始享用 需要注意： 1.刚开始搓小圆子放入热水中的时候，要小火，不然先下的都熟了，也许你还没搓完。 2.酒酿等快起锅的时候放，不然破坏营养元素。 3.枸杞只是为了好看，没错这是一个看颜值的时代。

怎么做酒酿小丸子

酒酿丸子的做法，软糯香甜，做法简单，好吃到停不下来

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酒酿丸子的丸子怎么做

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酒糟有什么简单好吃的做法？

酒糟简单好吃的做法：酒糟鸡蛋 用料： 红枣5颗（两人份）、枸杞适量、鸡蛋两颗 、酒糟10勺（我用的是韩国勺子）、热开水500ml。 1、把所有要用的材料都准备好。 2、把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。 3、煮开后关火让红枣和枸杞焖上5分钟吧，让它们出味。 4、在焖的过程中，就把鸡蛋打散备用。 5、5分钟过去了，再重新开火煮开，等到再次沸腾后就把10勺的酒糟放进去煮，然后调到中火煮，大概煮3分钟吧，用勺子搅拌，就把蛋液倒进去，待上2分钟吧，关火。 6、关火后焖上2分钟，完成了！

怎样可以使酒酿圆子酸味减小

酒酿圆子属于糕点/甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
目录
1
酒酿圆子原料
2
酒酿圆子做法
3
功效
1
酒酿圆子原料
编辑本段
　　用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。
2
酒酿圆子做法
编辑本段
　　以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。
　　材料:汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。
　　1将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用
　　2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子
　　3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、鸡蛋液
　　4最后放入枸杞、冰糖即可
3
功效
　　健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。（夏天也可以吃啦）
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